无锡排骨（材料：排骨、洋葱、姜、桂皮、八角、酱油）

配　　材料：排骨300克、葱1根、姜115克、肉桂0.5克、八角1个食材A：酱油2汤匙 杰菜谱网 原料B：淀粉水1汤匙 杰菜谱网 原料C：鸡精1茶匙，黄酒2汤匙，细砂糖1汤匙，番茄酱3汤匙，盐适量 杰菜谱网站操作　　出品：杰菜食谱网 1、葱洗净，拍碎，然后切成长段；将生姜洗净，切成片。

2.排骨洗净切块，加入A料炒匀，放入热油锅中炸至金黄色，取出。

洁菜谱网站 3 锅中倒入1汤匙油烧热，加入葱、姜炒香。

加入排骨和所有材料，然后加入适量的水，用大火煮沸。

转中火，将排骨煮至香味四溢。

去掉中药材、葱、姜片，留下排骨和汤。

加入材料B使酱汁变稠。

最后加入材料C炒匀即可食用。

杰菜谱网 杰菜谱网 小贴士：排骨炸至颜色变成金黄色时，即可捞起，煎约5秒，让热量蒸发，然后再放回油锅中煎一下。

1分钟。

炸排骨就刚刚好。

这样就会外脆内嫩，口感更好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。