东北菜综合菜谱-东北炖菜

【简介】：土宝小编为大家整理了经典东北菜东北炖菜的菜谱。

喜欢这道菜的朋友千万不要错过。

　　材料　　材料：土豆1个　80克茄子　　150克青豆　　洋葱50克　　杂烩150克　　干粉丝50克　　辅料：葱、姜各10克　　大料4颗 　桂皮1片 　　豆酱15克　　盐2克　老抽5毫升　生抽15毫升　糖3克　　鸡精2克　芝麻油30ml 　　香菜适量　　步骤　　1.准备好所有材料。

　　2。

再次准备调味料。

　　3。

将干粉皮浸泡在水中直至变软。

　　4。

将土豆和茄子切块，青豆切段，洋葱切块，香肠切片。

　　5。

将锅中的油加热，将洋葱、姜、八角和肉桂炒香。

　　6。

倒入香肠，炒至变色并吐出油。

　　7。

然后将炸好的香肠倒入砂锅中。

　　8。

炒锅中加入少许油，将黄豆酱炒香。

　　9。

加入土豆和茄子，翻炒均匀。

　　10。

炒至茄子变软变色后关火。

　　11。

将茄子和土豆倒入砂锅中，加入适量的水。

　　12。

加入料酒、糖和少许盐。

　　13。

加入老抽和生抽，盖上锅盖煮15分钟。

　　14。

然后加入豆子和洋葱，继续煮。

　　15。

煮至土豆和茄子变软。

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继续放入干粉丝。

　　17。

当糕点变得透明时，加入少许鸡精和香油。

　　18。

用大火收汁，撒上少许香菜即可关火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。