青椒炒玉米

青椒炒玉米　　材料：　　玉米2个（玉米粒约300克），青椒50克，红辣椒20克，盐适量，1个/2茶匙糖（3克），1.5汤匙油（25ml）。

　　方法：　　1。

折断玉米棒子。

也可以用现成的玉米粒，省事。

洗净并放在一边。

将青、红辣椒洗净，切成小丁备用； 　　2。

炒锅烧热，加入油，待80%热（冒烟）时，加入玉米粒，翻炒均匀。

将玉米粒炒至表面微焦（约2-3分钟）。

）； 　　3。

加入青椒和红椒，炒半分钟。

添加盐和糖调味。

　　提示：　　1。

玉米的话，要选择普通玉米或者粘玉米等比较容易碎的品种。

　　2。

掰玉米粒的时候，可以用刀靠近玉米粒的根部切掉，这样就会下来一排玉米粒。

但这种方法比较浪费，而且部分玉米粒会留在棒子上。

可以先纵向折断一排玉米粒，然后再逐排折断，这样比较方便。

或者，更方便的做法是，将玉米沿同一方向切成两半，然后将其一排一排地敲碎。

　　3。

如果买不到“二荆”辣椒，可以用普通尖椒或青椒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。