排骨墨鱼汤怎么做

【简介】：排骨是人们最喜欢的食材之一。

它们营养丰富，最适合做汤。

今天小编就给大家推荐一下排骨汤的做法——排骨墨鱼汤。

详情点击查看排骨墨鱼汤的菜谱　　排骨墨鱼汤　　材料主料：墨鱼（干）100克、猪排500克　　辅料：香菜2两、香菜2片生姜　　排骨墨鱼汤做法　　1.从超市买来干墨鱼，温水浸泡1小时，清洗干净，去掉软骨和杂质，切成小条，沥干水备用（记得把墨鱼表面的黑皮去掉） ，不然会闻到鱼腥味）　　2。

排骨洗净，冷水焯一下，捞出，用温水冲去浮沫，沥干备用　　3。

搪瓷铸铁锅中火预热1分钟，倒入1滴油，加入姜片炒　　4。

倒入沥干的墨鱼条，中火炒2分钟（墨鱼炒可以有效去腥，不需要料酒，真正的不加任何调料的养生汤）　　5 。

倒入猪排和墨鱼炒1分钟　　6。

添加适量纯净水　　7。

盖上搪瓷锅盖，待搪瓷锅冒热气后，转小火煮20分钟即可将锅烧开。

烧开后，根据个人口味加入适量的盐，一碗热气腾腾、鲜美营养的汤就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。