栗子红烧肉

材料：　　五花肉500克，栗子10个以上，葱、姜、胡椒、八角、盐、冰糖、料酒、老抽适量。

　　方法：　　1。

将栗子洗净（我用的是超市买的现成的去皮栗子），五花肉切块，用流水冲洗干净； 　　2。

锅里放油，油热后，放入葱、姜、花椒、八角炒香； 　　3。

加入水，将五花肉炒均匀； 　　4。

加入料酒炒香，老抽上色，翻炒均匀； 　　 5、倒入足够的热水没过五花肉，大火煮开，然后转小火继续炖； 　　6。

五花肉炖半小时后，加入去皮的栗子，继续煮20分钟，加入适量冰糖搅拌均匀。

搅拌均匀，加少许盐调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。