秋天吃螃蟹 清蒸大闸蟹的做法

【简介】：秋天是吃螃蟹的季节。

螃蟹的烹饪方法有很多种，清蒸是其中比较有名的一种。

今天教大家做清蒸大闸蟹。

主料　　主料：大闸蟹2只　　辅料：油适量　　鲜烟　　葱适量　姜适量　　料酒适量香醋适量　　步骤　　1.准备大闸蟹　　2。

将大闸蟹用刷子洗净　　3。

锅里放一碗水，放入姜片，葱　　4。

加入少许料酒和少许油　　5。

上蒸锅，放入大闸蟹　　6。

大火蒸5分钟，转中火蒸10分钟　　7。

取下绳子，放在盘子上　　8。

姜切末，加入新鲜酱油和香醋　　9。

搅拌均匀即可将大闸蟹浸入食物中　　Tips　　1。

绑大闸蟹的绳子必须是纱线。

　　2。

锅里放点料酒，可以去除腥味。

　　3。

锅里放点油，蒸出来的大闸蟹就会油光发亮。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。