什锦豌豆的制作方法

【简介】：小豌豆也是抗癌食物。

豌豆含有丰富的优质蛋白质和胡萝卜素，可以提高人体的抗病能力和恢复能力，增强人体的免疫功能，预防人体癌变。

物质的合成降低了人类癌症的发病率；豌豆还含有丰富的膳食纤维，可以促进大肠蠕动，保持大便通畅，清洁大肠，预防便秘。

　　什锦豌豆的做法　　材料：豌豆3两，黄瓜1根，胡萝卜1根，鲜蘑菇2个，瘦猪肉3两，葱末姜丝适量，盐适量，鸡精3粒酱油一毫升，淀粉一汤匙，食用油10毫升　　做法：　　1。

将黄瓜、胡萝卜、蘑菇和猪肉切成丁。

黄瓜和胡萝卜的丁稍大一些。

　　2。

猪肉丁加入淀粉和酱油拌匀，腌制20分钟。

将胡萝卜丁放入沸水中焯一下。

　　3。

锅中烧热油，加入葱末和姜丝炒香。

盛出并放在一边。

　　4。

锅留底油，将腌制好的肉丁放入锅中煸炒，七分熟时加入刚刚炒好的葱花和姜末。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。