广东人的最爱：腊肉蒸南瓜

广东人的最爱：腊肉蒸南瓜　　为什么秋天是吃腊肉的最佳季节？这有一定的历史原因。

过去，冬天鲜粮很少，人们吃的大多是储存的粮食。

饲养一年的牲畜，秋冬季节肥厚，适宜屠宰。

为了便于保存，常被制成腌肉。

　　现在，人们的生活富裕了，养殖技术也发达了。

一年四季都能吃到新鲜的鸡、鸭、鱼、水果、蔬菜。

食物不需要储存，但腌肉早已成为民间传统。

我们放弃吧。

别掉下来。

秋风吹来，天气转凉，正是晒腊肉的最佳时节。

　　 腊肉一起蒸是广东人很流行的做法。

步骤看似简单，但想要打造出纯粹正宗的味道，几道收尾工作绝对不能马虎。

　　主料：　　东升南瓜1个、香肠1条、香肠1条、培根1块、蒸糯米150克（白米与糯米的比例为2：1）。

　　方法：　　1。

将小南瓜切成1/3，剩下的2/3南瓜去掉南瓜籽和南瓜瓤，边缘切成锯齿状； 　　2。

香肠，湿润 将香肠和培根在水中浸泡十分钟，然后清洗； 　　3。

将培根单独切片，备用； 　　4。

将南瓜锅装满米； 　　5。

将香肠、香肠和培根分层。

完全扩散； 　　6。

将装满的南瓜锅盖上保鲜膜，放入微波炉高火加热10分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。