快手土豆片拌自制配菜

土豆3个，洋葱、大蒜、配菜适量，蚝油、生抽各一勺，香醋适量，盐适量，红油　　土豆加工： 1.土豆洗净，去皮，切成1毫米厚的片。

注意：厚度一定要均匀！ 　　2。

锅中加入水烧开，加入土豆片，水沸后煮约5分钟。

注意：如果用筷子能轻松地刺破土豆片，就说明土豆片已经熟了。

如果喜欢脆一点的，就煮短一点的时间。

如果喜欢糯一点的，可以适当延长煮的时间。

　　3。

煮熟后取出土豆片，用冷水沥干备用。

　　 搅拌过程： 4.准备一个大碗，将洋葱、大蒜、香菜切末放入大碗中。

然后倒入一勺生抽、一勺蚝油、半勺醋、适量盐和红油。

　　5。

将大碗里的调味料搅拌均匀，放入酱汁中。

注意：如果无法控制各种调味料的量，可以先少量添加，尝尝味道，然后根据自己的口味决定是否继续添加以及添加量。

6.加入土豆片和纯净水，搅拌均匀。

　　小贴士： 1.土豆最好选择椭圆形的，而且不要太大。

这里用的土豆几乎有鹅蛋那么大。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。