麻辣海鲜豆豉蒸鱼头的做法

【简介】：土宝小编为大家整理了豆豉蒸鱼头的做法。

如果你喜欢吃鱼头，千万不要错过这道菜。

快来看看如何制作吧。

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　　主料　　主料：肥鱼头1个　　辅料：葱油适量　　盐适量　　葱适量　　料酒40ml　　蒸鱼酱油30ml　　白糖3g　　鲜豆辣椒酱40g　　姜适量　　步骤　　1.将鱼头洗净备用。

　　2。

将鱼头剖开抹盐，然后加入葱、姜、料酒腌制20分钟。

　　3。

将腌制好的鱼头取出盛盘，涂上鲜豆瓣辣椒酱，撒上姜丝、料酒。

　　4。

蒸锅大火烧开，放入鱼头，大火蒸20分钟。

　　5。

这时取一个小碗，加入蒸鱼酱油，加糖、水搅拌均匀。

　　6。

取一个小锅，倒入葱油，烧热。

　　7。

然后倒入蒸好的鱼豉油调味料煮至香即可关火。

　　8。

蒸好的鱼头加入调料。

　　9。

撒上葱花即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。