黑椒炒鲳鱼

【简介】：铁板烧上可以煮的鱼有很多，个个都很美味。

三文鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鲳鱼等都很不错。

其实，家用平底锅也能做出铁板烧的美味。

先把小鲳鱼简单腌一下，然后下锅煎。

十分钟后，将两面煎至金黄色，一道美味的仿铁板鲳鱼就做好了。

　　主料　　新鲜小鲳鱼4条　　辅料　　黑胡椒盐　　白醋料酒　　在家也能做出铁板烧的好味道----黑胡椒炒步骤用于制作鲳鱼　　1。

新鲜鲳鱼4条　　2条。

将鲳鱼洗净，去掉鳃和内脏，在鲳鱼两面均匀撒上盐　　3。

加白醋吗？把鱼煎至香味四溢。

用黑胡椒研磨机将黑胡椒磨入鱼肉中　　6。

两面煎五分钟，直至两面金黄　　小贴士　　1。

这种方法，在选择食材时应该选择较小的鲳鱼，这样腌制时更容易入味，炒时更容易成熟； 　　2。

煎的时候把鱼表面的水擦掉，这样煎的时候就不会熟了。

易剥离； 　　3。

油锅烧至50%热时，鱼入锅时不要急于移动。

待鱼肉炸凝固后，再次晃动锅，这样炸好的鱼就完全定型了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。