Prada旁边的奶茶店每天的顾客量竟然比星巴克还要多！ ？

选择餐厅地点时，可以选择知名品牌，但一定要注意技巧。

并不是所有知名品牌都能上榜！ “大众创业、万众创新”的口号引发了各行业的创业投资热潮，尤其是“民以食为天”的餐饮行业。

在快速发展的同时，行业的痛点也暴露出来，尤其是选址，被认为是餐饮企业必备的关键生存能力之一。

很多餐饮品牌的失败都将选址归咎于最大的问题。

如何解决这个难题呢？餐饮大咖选址秘诀是什么？我们一起来了解一下吧！ 1、地理位置特点：正确选择邻居。

Prada旁边有一家奶茶店。

每天光顾这里的人数比星巴克还要多。

由此可见，选择合适的邻居是多么重要。

餐厅选址主要考虑的区域是工业中心、住宅区、娱乐中心、体育中心、教育中心和商业中心。

如果条件允许，还可以请规划师评估附近商圈的情况，包括不同商圈到餐厅的距离、预计的消费者数量等，一定要考虑停车情况。

例如，国外的汽车餐厅总面积超过2000平方米，停车位占其中的四分之三。

另外，如果在国内做团餐，一定要考虑停车是否方便。

留意商店周围的街道，是否有单向街道，限速是多少，有多少个停车位。

餐厅进出方便吗？进出餐厅的路线必须方便，尤其是提供外卖服务的餐厅。

进出不方便会影响交货时间。

同时查看附近交通是否方便。

例如，如果开车靠近公交车站，你可以准备一份盒装早餐，在等车时吃。

永和豆浆在地铁出口处提供闪购服务。

每个部分均单独包装。

从购买到送餐大约需要20秒。

永远不会有人排队。

还应考虑夜间因素。

在采光不好的地方，可以在门口加装灯。

饥饿的上班族看到明亮的餐厅也会胃口大开。

配套服务设施是否齐全？支持服务包括垃圾清除、保安、消防栓和急救箱。

很多餐厅选择入驻商场正是因为这里设施齐全！区域划分的特点和方法不同的区域有不同的管理方式，对建筑高度、停车标志等也有不同的要求，因此，您首先要确定您选择的区域的管理要求是什么。

不要等到你设计好了餐厅装修风格才因为不合格而通过。

不仅在装修方面，对售卖的物品也有要求，比如酒精饮料的限制。

如果餐厅开在中小学附近，工商部门批准销售酒类的概率很低。

稳定发展区域：选址时，主要选择工业中心、购物中心、主要高速公路、度假村或娱乐场所、新建住宅区。

店铺是否一目了然。

餐厅的知名度直接影响光顾率。

尤其是在高速公路和偏远地区开业的餐馆。

高速公路上可以设置醒目的标志。

在美国的一些州，餐馆可以在路边做广告。

他们会选择曝光率高的地方。

如果有丛林，他们还可以融入景观设计标志，使其更具吸引力。

水、电、煤设施是否存在缺陷？能源设施的位置要仔细考虑，包括电、气、水等，还要注意排水管道是否合理。

天津一家肯德基因管道不合理而倒闭，两次爆裂，整个餐厅变成了水幕洞。

您周围的竞争状况如何？同时，还要考虑周边的竞争。

主要因素包括：竞争餐厅数量、提供的菜单种类、人均消费金额、年销售额等。

2 目标消费群体分析 在选择场地时，需要对附近的消费群体进行分析，以确定是否适合在此开设加盟店。

或者说在准备食材时需要注意哪些因素。

例如，在回族居住的地方，不得出售猪肉。

我在哪里可以获得人口统计数据？ 1. 人口普查数据、商会、行业出版物和商业出版物等。

2. 从专门从事大数据分析的商业公司获取。

除了最基本的人口数量外，还必须收集年龄分类、性别、生活方式等。

需要收集和分析哪些人口统计数据？ -年龄、性别、民族 -就业状况、收入/总资产、教育程度 -家庭规模、居住特征 -心理细分/生活方式细分 -人口密度 3 客流量 体育场馆及休闲设施 足球场、篮球场、竞技比赛等.将在季节期间吸引大量人群。

（鸟巢举行的英雄联盟全球总决赛，直播观看人数达到数亿，餐饮业可以抓住这个机会，举办电竞嘉年华之夜等活动，并以不同语言推出。

肯定会受欢迎。

）但是有一个缺点就是客流量不一致。

教育设施：学校、培训中心、日托中心等可以保证稳定的客源。

比如你开在新东方旁边，你的生意就不会受到季节的干扰，永远有稳定的销量。

娱乐中心、电影院、洗浴中心、KTV等可以带来新的客流。

烤肉店更适合在这些地区开设深夜小吃摊。

单身青年出租公寓可以在单身公寓周围开设餐馆。

由于都是低收入的单身年轻人，出租面积会比较小。

做饭的次数会少一些，点外卖或者去小餐馆的概率比较高。

在北京，紧邻自如公寓、You+等大型出租公寓，位置不错。

商场、购物中心是容易产生大量客流的地方：商场出入口、零售商场、城市中心和日用品区。

医疗设施。

医院、疗养院、保健中心、康复中心和诊所可以为餐馆带来长期的客流量。

交通中心 机场、火车站、汽车站、航运和游轮港口以及其他地面和空中交通设施也会产生交通。

4、竞争激烈程度。

竞争有很多种。

相似的菜品、相同的装修风格可以视为竞争对手。

如果你留意一下周围的餐馆，你会发现肯德基附近一定有一家麦当劳。

为什么？当麦当劳推出新产品时，肯德基也会紧随其后；当肯德基推出促销活动时，麦当劳也不甘落后。

良性竞争将促进互惠互利。

如何分析竞争对手？分析竞争餐厅的第一步是分析竞争类型。

可以使用SWOT（S（strengths）是优势，W（weaknesses）是劣势，O（opportunities）是机会，T（threats）是威胁）分析方法。

主要有以下几种类型：直接竞争关系，面向同一目标群体，例如都做儿童餐。

竞争激烈：与直接竞争相比，威胁略小。

例如，他们都是面馆，但一家做拉面，另一家做削面。

适度竞争 竞争不仅仅指产品，如方便的餐饮、健康的食品、有趣的环境等。

弱竞争关系。

简单来说，就是针对相同消费群体、相同价格的服务战。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。