美国大肠杆菌疫情进一步扩大，当局呼吁民众不要吃生菜！

远离所有生菜。

感染的病人都是由大肠杆菌引起的暴发。

美国疾病控制与预防中心正在努力控制生菜中大肠杆菌的进一步恶化。

大肠杆菌是一种严重的感染，可能导致严重的疾病。

症状包括胃痉挛、呕吐，甚至血性腹泻。

食用受污染食物的人通常会在 2 至 8 天后开始出现症状。

儿童、老年人以及免疫功能低下的人面临更高的风险。

美国大肠杆菌疫情扩大。

当地卫生人员迅速展开调查。

通过询问所有患者发病前所吃的食物，他们发现约 95% 的受访者表示，他们在症状出现一周内吃过生菜。

感染者的年龄从10岁到85岁不等，其中75%是女性。

美国疾病控制与预防中心最初于 4 月 13 日宣布生菜出现问题，当时有 5 个州的 18 人受到感染。

然而，到目前为止，生菜中的大肠杆菌已经感染了美国16个州的53人。

共有 31 人住院，其中 5 人患有溶血性尿毒症综合征，这是一种可能致命的疾病，涉及急性肾衰竭和红细胞异常破坏。

到目前为止，还没有死亡报告。

发现病毒生菜的美国疾病控制与预防中心和美国食品和药物管理局已经确定了有毒生菜的来源——亚利桑那州尤马受污染的罗马尼亚地区。

该地区的所有生菜都受到大肠杆菌的威胁，但由于没有单一的制造商、供应商、分销商或品牌，因此无法召回目前市场上的生菜。

美国当局非常重视这一情况，建议人们停止食用生菜，包括餐馆和沙拉店不要出售生菜，直至另行通知。

FDA 在一份声明中表示：“FDA 警告消费者避免食用所有来自亚利桑那州尤马的生菜，如果无法确定生菜的来源，请将其扔掉，不要食用。

”即使人们确信生菜的来源是安全的，也不能大意。

大肠杆菌适合在5-50度的环境中生存，而人体平均温度36摄氏度正好适合大肠杆菌生存，导致发病快、治愈困难。

但大肠杆菌不耐高温，因此生菜可以加热食用，可以有效杀死大肠杆菌。

我国尚未出现生菜感染病例，但必须做好预防措施。

水果和蔬菜要彻底清洗，尽量吃煮熟的食物。

此外，国内蔬菜供应商和餐馆必须避免从美国进口生菜或含有生菜的食品，并加强预防措施。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。