机器人吸引了更多顾客，但也遭到质疑，这家国会山的日式烧烤居酒屋能走多远？

这是一家神奇的餐厅——烧烤居酒屋。

它有什么不同的故事？距离国会山轻轨站仅几步之遥的纯吉餐厅，每天的顾客络绎不绝，每日销售额惊人！这主要是因为餐厅拥有两种不同的用餐体验——日本传统居酒屋和烧烤的完美结合。

顾客可以直接与厨师对话，还有机器人大神协助！接下来我们就来揭开这家餐厅的神秘面纱吧！传统的日本居酒屋只为顾客提供日本酒精饮料，后来又为顾客提供一些日本招牌菜！ Junkichi仍将向顾客提供日本清酒。

此外，纳帕谷酒庄Kenzo Estate的鸡尾酒、葡萄酒、特色葡萄酒在餐厅里也很受欢迎！令人惊讶的是，除了酒精饮料外，纯吉的菜单还强调烧烤食品，如散养鸡肉串、热扇贝、神户牛肋骨和猪肉香肠。

各种开胃菜包括琥珀生牛肉片、酱汁黑鳕鱼，餐厅甚至还提供盒装寿司、招牌卷和生鱼片。

与其他居酒屋的座位紧张不同，纯吉为顾客提供了充足的用餐座位！但餐厅里最好的位置是酒吧。

在这里用餐的顾客不仅可以听到厨师准备菜肴的声音，还可以清楚地看到厨师烧烤的整个过程！对于客户来说，这还不是最令人兴奋的事情。

最令人兴奋的是，除了距离厨房最近的酒吧顾客享受这一特权之外，每位顾客都可以获得类似平板电脑的东西，可以直接观看厨师为他/她烧烤。

整个过程。

甚至还有一个按钮可以直接与厨师交谈。

顾客可以一边看一边告诉厨师自己喜欢什么口味，是否需要加盐或者加辣椒等等！顾客还可以在平板上对自己的烧烤厨师进行评分，厨师会立即收到反馈，这对于厨师烧烤技巧的提高和工作积极性有很大帮助！餐厅另一项值得注意的服务，也是餐厅维持客源的一大原因，就是使用Sota。

据世博餐饮海外记者了解，这是一款已经在北海道拉面山头花连锁店运营的机器人。

Sota拥有面部识别功能，可以记住回头客，这也为餐厅统计回头客提供了科学数据。

虽然Sota没有语音识别功能，但顾客可以下载智能手机应用程序，让Sota说话，推荐菜单上的菜肴，并与自己交谈。

如果吃饭的时候身边有一个会说话的机器人就太好了。

但就是这样！此举引起了客户的强烈反响。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。