树被感动死，人被感动活，就这样，他把西安的名吃带到了美国
创业可能会让你跌入深渊，粉身碎骨；它还可能让你变得富有并吸引所有人的注意力。
贫穷把人折磨得发疯。
我的父亲相信搬树会杀人，人会活，所以他变卖了所有家当，带着家人和8岁的Jason Wang从西安千里迢迢来到美国谋生。
从初到美国时的格格不入，到创办西安名菜馆，西安名菜出现在许多电视节目、时代杂志上，并成为美国第二受欢迎的中餐厅。
在此期间，杰森从一个默默无闻的人变成了家喻户晓的人。
可以说他是非常成功的。
然而，在这份辉煌的背后，他也走了很多弯路，也多次失败。
同时，这也成为了他成功之路上的一块垫脚石。
我8岁时到达美国。
我听不懂，无法融入。
当我第一次到达时，我听不懂英语，也听不懂当地的规则。
亚洲同学只有四五个。
对我来说，被欺负和排斥是很常见的。
然而，还有更糟糕的事情。
如何在这里生存下去，成了当务之急。
布尔登和他的父亲，以及几个亚洲同学，花光了他们所有的一点积蓄，开了一家小茶馆。
他们起早贪黑，努力经营茶馆，维持一家人的生活。
生意逐渐红火，但父亲并不满足于泡茶带来的收入。
他想开一家餐厅，但也百般纠结。
毕竟茶馆的生意很好，楼梯上甚至拐角处都排着队，但父亲还是很喜欢他的。
家乡美食，立志开一家西安美食餐厅。
就这样，第一家面积很小的餐厅就开了，小得甚至看起来就像是一个狭长的服装店。
杰森的父亲正在做拉面。
从讨厌厨房到研究英国各地食谱背后的原因，杰森逐渐成长。
起初他对厨房很抵触，但后来他主动学习做饭，研究菜谱。
这个变化的背后，隐藏着一个不可告人的秘密。
秘密！杰森学会了做面条，因为他意识到在美国生存是非常残酷的。
想要摆脱底层的贫困生活，仅仅努力学习、成为书呆子是不够的。
你必须有足够的商业思维来适应甚至掌控现状。
把开一家小餐馆扩展到整个小镇、整个纽约、甚至整个美国。
因此，大学之余，他除了在餐厅当翻译，在就餐时为美国人服务外，还不断研究其他餐厅的经营模式，研究英国的营销书籍。
闲暇之余，我也会去各个餐厅吃饭，观察和研究他们的商业模式和菜单。
“上天要赐予一个人一份伟大的工作，必先饿死他的身体和皮肤。
他的父亲有技能，但知识有限。
他正好补充了他的父亲。
大学毕业后，他发现中国的发展势头餐馆生意不错，他决定加入餐馆，努力工作。
他们把餐馆搬到了法拉盛某高级商场的地下室，并命名为“西安名菜”。
他工作很努力，什么事都亲力亲为，经常耽误时间。
他的店开到深夜只是为了接待更多的顾客，生意逐渐做大，杰森一口气将店面扩大到了八家。
正当他兴致勃勃的时候，一场危机发生了，店铺开始陆续出现问题。
原因是菜单单一、味道一般；业务增长太快，管理体系跟不上；设施不完善，环境缺乏，导致餐厅生意不好，无人光顾。
最终，许多商店不得不关闭。
这个打击对于杰森来说是致命的，因为餐厅一夜之间就回到了解放前，这意味着这么长时间的努力不仅白费了，甚至还得到了回报。
杰森非常沮丧。
他反复思考问题出在哪里，如何改变这种状况。
最终，他意识到，要想支撑一家餐厅可持续发展，就必须有坚实的基础，那就是打造自有品牌是扩大门店的资本。
创建我们自己独特的品牌是理所当然的。
为了打造一个与众不同的品牌，杰森和父亲一起研究祖父留下的西安菜秘方。
经过不断的改进和改进，并多次测试菜品后，店家终于制作出独特的秘方配方。
并出售他们自制的冷面、辣孜然羊肉汉堡、牛肉面、拉面和biang biang面，为当地华人提供家乡的味道。
菜品一经推出，反响特别好，不少华人和本地顾客前来就餐。
“我们将始终保持正宗、纯正的西安菜，因为这是顾客对我们的要求。
”杰森后来告诉《纽约时报》。
其文化影响力帮助其扩大了知名度。
经过稳步发展，西安名优食品成功创立了自己的品牌。
西安名吃还受到新闻界、电视界人士的采访和好评。
2016年1月，西安名吃入选“美国第二届中餐厅”、“2016年度突破品牌”。
随后，《商业内幕》、NBC《亚裔美国人》等媒体也纷纷报道了西安名厨的故事。
同时，也引起了家乡的关注，西安名菜馆成为家乡美食的大使。
借助网络宣传和文化软实力的传播，店名远播，让这家西安特色美食店名气空前。
但价格仍然实惠，每份食物的平均价格为 9 美元。
因为好吃又不贵，很多顾客都成为了这家店的铁杆粉丝。
杰森决定在美国各地开设西安特色美食餐厅。
西安名吃近日登上Zagat首届“11家最热快链”榜单，进一步证明其快速增长。
目前，该连锁店已发展到遍布纽约市的九家分店。
连锁店已发展至??12家分店，深受顾客喜爱。
西安名牌食品有限公司计划在未来五年内扩大其在东海岸的食品帝国，购买一栋20,000平方英尺的建筑，发展成为其最新的中央厨房。
继续占领更大的市场，将真正的中式快餐店带入美国快餐市场。
杰森说：“我必须继续证明我可以创造更大的奇迹，因为没有退路。
”他将把西安美食开遍全美的好消息，让我们拭目以待吧。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。