五种餐厅营销方法，助你不花钱赢得顾客心！

想唤醒家庭消费？一个空盒子就够了！在如今的“手机时代”，一家人经常来到餐厅面对面吃饭，但每个人都低着头玩手机。

Chick-fil-A 通过营销活动让人们放下手机，找回家庭聚餐的感觉。

顾客吃完饭落座后，一名特定的服务员拿着一个印有“手机戒掉”字样的外卖盒走过来，鼓励一家人把手机放进盒子里。

如果餐桌上的每个人在整个用餐过程中都保持不动，那么每个人都会获得一个免费的甜筒。

Chick-fil-A 的主要用户群很大一部分是家庭用餐。

这样的营销活动不仅帮助客户增加了与家人沟通的时间，也彻底赢得了众多家庭用户的青睐。

如果有类似客群的餐厅老板，不妨尝试类似的营销活动。

拨打电话也能吸引年轻消费者吗？在普通的快餐店，如果是顾客自取的模式，当食物吃完时，不可避免地要请顾客上门取餐。

传统的方法是拨打电话，但这很冷门。

还有一些餐厅，比如星巴克，会写下顾客的名字，直接称呼为xxx，这样会显得更友好。

但风险在于，如果你叫错了客户的名字，那就会很尴尬。

这家名为Twitsted Root的汉堡店就是用这样的叫法赢得了很多回头客。

下单付款后，服务员会根据顾客的喜好，递给顾客一张名人的名片，然后据此叫出顾客的名字。

看来小编是鹿晗的忠实粉丝啊。

如果服务员叫我“小鹿”，我几乎想一遍又一遍地过来听一遍。

这是一个多么好的获得年轻人流量的方式啊！如何变废为宝。

如今，很多餐馆都叫嚣原材料价格上涨，厨房成本上涨。

事实上，节省成本的空间还有很大，比如思考如何回收废物。

圣安东尼奥一家专门制作烧烤三明治的酒店的厨师有一个主意。

烤肉时，美味的肉脂肪残留在烤盘上，却常常被厨师浪费掉。

厨师用滴下的油制成烧烤酱，并与三明治面包一起出售。

烤其他肉类时也可以涂一些以增加香气。

为了取悦90后员工？这招就够了。

餐饮业就业问题日益严峻。

很多餐饮企业也担心如何留住千辛万苦招聘和培训的员工。

旧金山的嗨邻居酒店集团在这方面做得很好。

考虑到员工大多是90后年轻人，除了金钱和物质奖励外，集团还给他们提供了更多福利，这些福利成本不高，但都是年轻人喜欢的，比如爱奇艺的会员卡、王者荣耀道具之类的，这些都有惊人的效果！其实，只要能留住员工，能让他们在工作岗位上快乐工作，这家餐厅的经营业绩一定会不错，更何况这种小钱赚大钱的方式。

听说动嘴就能付钱？美国硅谷正在测试免提支付方式。

这是谷歌推出的最新技术，目前已在部分麦当劳和沃尔玛门店投入使用。

例如，当妈妈抱着宝宝时，掏出钱包或者用手机查看会非常麻烦。

使用Google的支付技术可以避免这些问题。

用户只需在收银台说出“我想使用Google Pay付款”，收银员即可在收银台确认并收款。

这里采用了蓝牙、wifi等技术，保证只有当用户绑定信用卡的手机靠近相应的支付机时才能完成支付。

试想一下，在餐厅使用这项技术，就足以吸引其他人的注意。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。