超市就餐已经成为一种趋势，餐馆可能很快就会被取代！餐饮业者应该去哪里？

未来，超市可能会占据餐饮行业的大部分。

2018年5月19日至22日在芝加哥举行的NRA Show专题报道中提到了餐饮发展的最新趋势，即餐厅和超市之间的界限将变得越来越模糊。

在我们的想法中，超市是卖零食和食材的商店，餐馆是卖食物和做饭的地方。

说白了，当你准备在家做饭的时候，超市就是你去买菜的地方，餐馆就是你去吃饭的地方。

“过去我们都知道超市和餐馆之间的巨大差距是不可逾越的，但现在差距正在逐渐缩小。

”托珀在 2018 年 NRA 展会上说道。

市场研究公司英敏特食品服务研究副总监阿曼达·托珀表示，如今的顾客，尤其是年轻顾客，希望能够在超市购买餐食，既方便又节省时间。

尤其是上班族下班后去超市，除了买一些零食充饥之外，还想坐下来吃顿饭，然后再快速回去工作或回家。

例如，位于沃尔玛超市内的赛百味餐厅就非常为顾客着想。

您还可以在逛超市的同时享用午餐或晚餐。

20%的消费者表示，希望在超市看到更多“坐下来”的餐厅，因为消费者喜欢购物时快速舒适的体验，购物后坐下来享受美食的感觉很好。

另有25%的消费者表示，即使不想购物，也会利用空闲时间去超市购物享受美食。

“超市”餐厅的意思更简单，比如加热即吃的快餐，或者烤肉饭和三明治，再配上一杯咖啡，就会成为超市里最受欢迎的餐厅。

“超市”餐厅的受欢迎消费者以男性居多。

他们大多收入较高，工作繁忙，喜欢方便简单。

还有一些年轻的在职父母可能会购买一周的食物，以便在忙碌的时候快速为家人准备饭菜。

这种模式下的用户群体大部分都是年轻消费者，因此商家想要重用这种模式就必须把握消费者的特点，顺应年轻人的喜好。

虽然消费者在超市购物和就餐时可以得到双重便利，但不得不说，这会造成消费者的流失，也造成餐馆、咖啡馆的利润损失，引起他们的不满。

不过，餐饮业者也不用太担心，因为有33%的消费者对这种模式根本不感兴趣。

这些消费者年龄较大，他们仍然更喜欢本土超市。

这意味着“超市”餐厅不会很快取代传统餐厅，因为改变大多数人的观念需要时间。

超市+餐饮的趋势未来可能会由千禧一代敲定。

虽然“超市”餐厅暂时不会对传统传统构成威胁，但一定要提前做好准备。

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集体的力量是巨大的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。