为什么无人餐厅在国外如此受欢迎，并纷纷成功运营？秘密原来是这些……

继无人公交车、无人超市、无人外卖车出现之后，无人餐厅也随之出现，这也预示着未来餐饮行业的新发展趋势。

丹佛的一家新连锁餐厅BirdCall最近很受欢迎。

这家餐厅主要提供鸡肉等休闲快餐，没什么出彩的。

最不可思议的是，很多餐厅都没有服务人员。

所有前来就餐的客人均使用自助终端提供点餐服务。

店主彼得·纽林表示，为了让顾客在5分钟内买到食物，避免在排队上浪费时间，每家商店都配备了三到四个自助服务终端，厨房里有足够的食物。

远大的梦想是创造奇迹的重要条件。

彼得·纽林说：“我们希望成为快餐行业的未来。

”下面，我们就对Peter的无人餐厅进行详细的分析和探讨。

自助点餐终端如何吸引顾客？ Peter表示，吸引顾客有两个方面。

提高点餐效率，降低食品价格。

整个设计理念是为了给人们提供更高效的服务，这样即使在交通高峰期，也能满足尽可能多的人的需求。

当客户有重复订单时，他们可以通过登录在几秒内快速完成。

目前他们还有很多想法想要实现，但对于Peter来说，最终的目标是保持低成本，为客户提供最低的价格可能的。

这些机器造型独特、色彩醒目、可移动。

这些机器高约 4 英尺，全部为亮黄色。

他们将苹果平板显示器安装在定制的亮黄色展示柜上来提供服务。

他们从远处吸引人们的注意力。

而且自助终端是移动式的，可以根据需要放置在店内或店外。

例如，你可以在阳光明媚的时候把它放在商店外面，在阳光明媚的时候把它放在商店里面，因为它们仅重15磅，非常容易移动。

让点餐过程变得更加有趣和独特。

如何使用自助终端机？首先刷卡，机器会自动识别。

客户可以获取历史订单并快速下单。

顾客还可以打开自己的最爱，或者直接打开商店的完整菜单下订单。

当客户下订单时，他们将收到开始准备订单的倒计时。

下单后，系统会提醒顾客去哪里取货。

当食物准备好后，顾客也会收到一条提示消息。

整个过程非常简单方便。

这家店真的没有员工吗？一般情况下，自助服务终端可以满足99%的客户需求。

其许多连锁店没有员工，顾客自行点餐和用餐。

不过，也有几家餐馆。

考虑到该机器是第一次投入使用，为了照顾顾客更好的就餐体验，Peter决定在每家店配备一名人员，以应对机器无法满足顾客需求时的紧急情况。

，该员工可以为客户提供及时的帮助。

但在不久的将来，当人们逐渐适应并接受这种模式时，这些餐厅就会撤掉员工，成为真正的无人餐饮模式。

餐厅的整体氛围如何？每家餐厅都非常独特，装饰有当地艺术家独特的涂鸦——餐厅内外都有巨大的壁画，当然内部更有趣。

所有商店也将继续拥有自己独特的风格，并与当地艺术家保持密切联系。

其中一间餐厅的内部设计更像是一个厨房——有很多金属器具，顾客可以用木头来加热。

Peter表示，最新的商店将在店外放置一座9英尺高的鸡形塔作为他们的标志。

该品牌的标志是激光雕刻在机器上的。

他希望人们将来看到这个标志时会想到他们的品牌。

饭厅。

从该连锁无人服务模式在顾客中的受欢迎程度来看，在不久的将来，无人餐厅必将风靡全球。

国内连锁餐饮可以参考引进这些先进技术，抓住机遇，抢占先机。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。