星巴克在低收入社区开店！这是孤注一掷还是稳操胜券？

随着中产阶级的萎缩，星巴克将目光转向了低收入群体。

2016年，在低收入社区开设了5家门店，均取得了良好的业绩。

星巴克如何回应外界质疑？请观看以下部分。

改变固有模式，星巴克进入低收入社区。

过去，星巴克主要为中产阶级社区提供服务。

现在，事情正在慢慢发生变化。

在密苏里州弗格森开设第一家门店一年后，星巴克取得了相当大的成功。

在弗格森，22% 的人生活在贫困线以下。

星巴克透露，其弗格森店实现了15%的销售额增长，员工流动率也很低。

弗格森店是去年在低收入地区开设的五家星巴克之一，它希望通过提供就业机会、员工培训计划以及与当地妇女和少数族裔企业的合作伙伴关系来振兴当地经济。

星巴克决心到2018年开设至少15家此类门店。

在低收入地区开店的三个主要考虑因素罗德尼·海因斯(Rodney Hines)是星巴克美国零售业务的社区投资总监。

海因斯表示，盈利能力对于在低收入地区开设星巴克门店的计划至关重要。

非常重要。

“当我们思考这些商店的真正价值和意义时，我们尝试将其分解为三个问题：我们能为当地经济发展做些什么？我们可以做些什么来鼓励顾客和社区与商店互动？最后一个问题，这将对我们的业务产生怎样的影响？”Haynes 说道。

Natalie DuBose 在弗格森开设了一家面包店 Cakes & More，现在圣路易斯地区的 30 家星巴克门店都有出售烘焙食品。

, 30 家星巴克门店仅占这家咖啡巨头 25,000 家门店的一小部分。

但海恩斯表示，星巴克计划未来 5 年内在全球开设 10,000 家新门店，他相信从这些门店中吸取的经验教训将有助于告知星巴克该往何处去开设这些新店。

星巴克将其品牌定位为大多数人都能买得起的奢侈品，在低收入社区开店不会对其产生影响。

海恩斯表示，他永远不会担心在低收入社区开设星巴克店会影响人们的生活对星巴克品牌的看法。

多年来，星巴克一直努力将自己打造成大多数人都能买得起的奢侈品。

“当我观察科德尔（弗格森店的星巴克员工）时，当我观察他如何管理这家店以及他如何与弗格森及其周边社区建立联系时......，他在弗格森店所做的事情是一致的“我们对所有星巴克店员的期望。

”他说。

星巴克的成功建立在为顾客创造一个社交中心的基础上。

在低收入社区，对社交空间的需求更大。

海恩斯说，他衡量的是星巴克的成功与否。

星巴克弗格森店成功地成为了社区的“社交中心”。

星巴克弗格森店已成为社区招聘会、诗歌朗诵会和学校董事会会议的场所。

低收入社区的商店将成为一个重要的场所。

星巴克未来增长的一部分 随着美国中产阶级的萎缩，在其他地方寻找顾客对星巴克的增长至关重要。

皮尤研究中心的研究表明，从 2000 年到 2014 年，美国 229 个大都市区中的 203 个经历了中产阶级下降。

阶层人口。

在此期间，美国家庭实际总收入下降了8%。

并非所有人都对星巴克拓展新市场感到高兴。

对于一些人来说，星巴克向低收入社区的扩张引发了对该公司高档化定位的担忧，这种定位在过去一直与这家咖啡巨头的形象联系在一起。

海恩斯了解人们的担忧。

他说，在开店之前，他非常努力地与当地教会、政府和其他社区领袖进行沟通，以确保星巴克的存在能够造福当地人，而不是伤害他们。

伤害。

他说：“我进行这些对话的目的是真正确保我们成为社区更大计划的一部分，该计划对于确保社区福祉至关重要。

” “这不是一个高档化计划。

我们最不想做的事情就是被视为在任何社区加速高档化。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。