百胜告诉你，品牌总部如何帮助加盟商进行运营和产品研发？

餐饮加盟，总部如何更好的帮助加盟商经营？ 【读完本文你就知道了】——运营支持和现场服务到底是什么？现场顾问做什么的？ - 为什么要不断开发新菜品？ - 百胜餐饮集团能给您带来哪些灵感？ -1- 运营支持及现场服务 运营支持 加盟店刚开业时，难免会遇到很多临时性的问题。

这时，品牌总部就会提供运营支持，解决他们的临时问题。

很多品牌总部都会培养一批人来负责解决各种运营问题。

通过拨打24小时免费电话可以找到这些人，并为加盟商提供检查和跟踪报告服务，以提高餐厅业绩。

现场服务：品牌总部将有一批现场顾问负责品牌总部与加盟商之间的沟通。

例如，品牌总部推出的任何新产品或服务都会通过现场顾问告知加盟商，并帮助他们应用到餐厅运营中。

-2- 现场顾问的主要职能 - 建立品牌总部与加盟商之间的沟通渠道 - 检查、告知和执行品牌总部制定的标准 - 帮助保护商标名称和品牌标识 - 推广新产品、新设备或促销活动 实施活动 - 解决加盟商无法解决的紧急运营问题 - 帮助加盟商了解品牌总部提供的新流程或新服务 - 必要时提供现场培训，特别是在引入新流程或新项目时 - 协助营销和推广 - 在-协助加盟商开业初期和餐厅运营的现场顾问应具备以下素质或扮演指定角色 -了解他是品牌总部的代表，对加盟系统运营和业务有足够的了解 -注意加盟商能否在餐饮业务中表现出色 现场顾问在取得成功方面发挥着同样重要的作用，是品牌总部的重要资产 - 明白在某些方面需要严格遵守标准，不能妥协，例如食品安全和客户关系——了解他的角色是解决加盟商的问题，尽其所能解决业务问题并消除加盟商的顾虑。

如果出现任何不确定的情况，您应该联系总部负责此事的人员寻求帮助 - 了解他的角色和权限，在履行咨询职责时不应超越专业界限 - 在处理事务时要注意及时性与加盟商和同理心，这是必备的美德 - 相信自己的工作就是传达企业文化，并作为企业文化的代表出现在加盟商及其员工面前 - 具备有效沟通的品质，愿意在困难中工作-3-菜品的持续研发为了迎合时尚、适应市场变化，研发部门经常进行新产品、新原料、新设备、新工艺的研发。

通过研究和开发，目前市场上最受欢迎的菜单项已上市。

在研发过程中通常会考虑餐饮行业的趋势、顾客的态度和偏好以及加盟店所在的地区文化。

研发部门还有一个重要职能：对原材料和产品的质量进行随机检测。

-4- 案例：百胜品牌支持服务 品牌知名度 - 美国有超过18,000家商店，在街上非常醒目 - 品牌知名度在美国几乎是100%。

对客户的吸引力 - 行业领先的大型品牌，影响力强 - 每年广告投入超过 5 亿美元 竞争优势 - 品牌销售强劲，特许经营披露文件记录 - 新产品信息稳定流向更多客户品牌 总部/特许经营合作伙伴关系- 80%店面归加盟商所有，遵守加盟商/品牌总部合同 - 加盟商的投资和回报可以加强多个餐厅的共同发展 - 我们积极鼓励多个餐厅共同发展 - 5种品牌组合，为您提供多种选择选择之多 经济稳定 - 品牌经受住了时间的考验，经受住了多个经济周期的起伏 - 餐饮行业最大的食品采购合作机构，解决所有供应链需求 回馈社会 - 多个创新项目。

例子包括：必胜客的“Read to Read”计划，该计划提倡全民阅读；上校奖学金计划，在全国范围内提供奖学金机会；塔可钟 (Taco Bell) 的青少年优先 (Teens First) 活动，针对高危青少年；嗯！自 2007 年以来，世界饥饿救济计划已筹集了 8000 万美元。

专业发展 - 标准计划和规划网站，与区域建筑师合作伙伴 - 特许经营发展总监，提供技术指导 融资机会 - 超过 50 家银行和贷款机构向百胜餐饮集团提供贷款服务！扎实的业务支持 - 成熟的运营体系和持续的培训项目 - 加盟运营指导，加盟培训师为加盟商提供支持 - 与1200多家加盟商成为同事 - 加盟及多个最佳实践分享 - 当地营销合作机构的优质培训及入职 - 加盟加入特许经营 该系统为您提供全面的产品/流程培训 - 在职辅导教您成功的常规项目 值得信赖的供应链 - 统一餐饮服务采购合作社 (UFC) 是一家价值 50 亿美元的食品和设备采购合作社。

是餐饮业最大的采购合作社 - 无需向品牌总部支付附加费或回扣 投资回报 - 加盟商的最终回报取决于他们的投资和运营决策 - 百胜拥有众多长期合作的加盟商，表明加盟商对百胜的满意度一直很高。

让我再说一遍重要的事情。

本文摘自连锁加盟经营方法。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。