全球最有价值的八个快餐品牌2019年总资产达2290亿美元，他们是怎么做到的？

无论顾客口味是否发生变化，以及这对整个快餐行业意味着什么，一个事实始终不变：顶级连锁店的品牌价值正在上升。

WPP发布了“2019年BrandZ全球最具价值品牌100强”榜单。

其中，美国8大快餐连锁品牌上榜，总资产达2290亿美元，较去年增长5%。

下面我们就来看看他们都有哪些优势吧！ 01 麦当劳 ★快餐排名：第1位 总排名：第7位 价值：41.25亿美元 毫无疑问，麦当劳的营收最高，在品牌价值上也是领先者。

该连锁店的收入为1.25万亿美元，在该国最有价值品牌中排名第七。

在BrandZ上，麦当劳占整个快餐品类品牌价值的50%以上。

（注：这是美国的排名）2017年，麦当劳在美国的全系统销售额（单位：百万）为37,480.67美元。

美国14,000多家餐厅的平均单店销售额为270万美元。

从近期表现来看，麦当劳美国综合指数上涨2.4%，国际市场上涨5.4%，国际市场排名第三，季度增长4.6%，标志着全球连续第13个季度正增长。

02 星巴克 ★ 快餐排名：第2位 ★ 总体排名：第20位 ★ 价值：422亿美元 过去一年里，星巴克一直在努力提高客流量和同店销售额。

这家咖啡巨头2018年第三季度的全球综合指数为1%，为10年来的最低水平。

继今年年初连续两个季度实现 2% 的增长之后。

但星巴克第四季度大幅反弹，美国及美洲地区同店销售额增长4%，全球同店销售额增长3%。

2018年注定是不平凡的一年。

星巴克在12月13日两年一度的投资者大会上宣布，正在酝酿一些关键举措，其中包括：持续全球扩张以及全球三分之一门店的升级改造。

此外，星巴克还需要考虑与雀巢建立价值71.5亿美元的全球咖啡联盟，以升级星巴克的数字飞轮。

还有继续发展其有吸引力的零售业务等等……总之，星巴克在2019年有大动作。

03 赛百味 ★快餐排名：第三位 ★综合排名：第42位 ★价值：这家全球性公司的价值：187亿美元这家最大的连锁餐厅最近做出了一系列改变。

但首先是规模。

截至2017年底，赛百味在中国的门店数量比麦当劳多了近1.2万家。

然而，近年来该连锁店一直在大幅缩减门店数量。

Let's take a look at some of its expansion numbers over the past decade: 2009-2010: 816 2010-2011: 872 2011-2012: 956 2012-2013: 878 2013-2014: 7782014 -2015:1452015-2016:-3592016- 2017:-866 然而，最近，Metro 从新的前瞻性改造中获得了一些积极的推动，毛利润增长了 11%，改造后的客流量增加了约 10%。

8%。

Subway 的应用程序也一直在推动重要的性能指标——5 月份重新设计后，用户每月增长约 25%。

赛百味最近还推出了终极芝士大蒜面包，这是今年的招牌包装菜单，并在向日葵脆面包上推出了新的墨西哥辣椒芝士牛排，该产品将限时供应。

此外，赛百味还与taste emade建立了开创性的合作伙伴关系。

04 肯德基 ★快餐排名：第4位 ★综合排名：第50位 ★价值：158亿美元 和其他一些传统连锁店一样，肯德基的市场份额在前面提到的“快餐休闲”热潮中有所下降。

除了快速休闲食品将在一定程度上推动其爆炸性增长的论点之外，快餐业已经重新夺回了由于规模和影响力而失去的大部分市场份额，肯德基也不例外。

对传统和智能数字营销的重新关注让肯德基重新回到公众视野，奇特的营销策略和持续不断的不寻常促销成为全球讨论的焦点。

截至2017年底，肯德基在全球130多个国家21000家餐厅的系统销售额超过240亿美元。

2018财年第三季度，肯德基系统销售额增长7%，同店销售额增长3%，净销售额增长5%。

05 达美乐披萨 ★快餐排名：第五位 综合排名：第77位 价值：83亿美元 有一个数据可以说明这家披萨连锁店近几个季度的表现有多么强劲：达美乐2017年美国门店仅关闭了7家门店，140家门店同时开业。

2018年第三季度，达美乐国内同店销售额增长6.3%，连续第30个季度录得正增长。

国际市场同店销售额增长3.3%，连续99个季度实现正增长。

收入为 7.8597 亿美元，高于 2017 年第三季度的 6.4364 亿美元。

让我们回到增长的话题。

达美乐在过去六年中一直在扩张：2012年：513家 2013年：631家 2014年：743家 2015年：901家 2016年：1281家 2017年：1045家 自2012年以来，新增了5,114家餐厅。

2017年，达美乐表示，其在整个快餐披萨市场的份额为17%，其他主要披萨连锁店占31%，区域连锁店和独立披萨店占52%。

未来，达美乐预计将新增15,049家餐厅，相当于一家拥有30,000多家门店的连锁餐厅。

对于其他竞争对手来说，这一切都是一个非常可怕的前景。

06 必胜客 ★快餐排名：第6位 ★综合排名：第85位 ★产值：75亿美元 必胜客第三季度国际市场销售额较去年同期增长1%，但2017年下降1%美国市场。

2018年必胜客在国际市场的销售额同比下降了3%，而在美国市场则上升了1个百分点，达到+2%。

必胜客正在从多个角度解决这些问题。

值得注意的是，嗯！表示，必胜客的国际餐饮资产将在未来三到五年内从42%削减至25%左右。

美国也会发生类似的变化。

另一方面，必胜客于 2018 年 11 月宣布了有史以来最大的收购，当时该公司收购了订单提供商 QuikOrder。

QuikOrder 成立于 1997 年，与必胜客合作已近 20 年。

必胜客表示，这将提高其在美国 6,000 多家餐厅提供“简单、个性化的在线订购体验”的能力，并加速数字化创新。

07 汉堡王 ★ 快餐排名：第 7 ★ 总体排名：第 7 名94 ★ 价值：66亿美元 继肯德基之后，汉堡王的价值排名同比增幅最大，比去年上升了20%。

你也可以得出两者之间的一些相似之处。

都是传统品牌。

两个行业都有增长是卓越的数字营销活动和传统但不断发展的营销的结果。

以最近的促销为例。

汉堡王正在提供 1 美分的“Whopper Detour”。

顾客需要开车或步行到附近的麦当劳，然后使用汉堡王更新的应用程序来解锁交易。

汉堡王正在全国各地的麦当劳门店使用地理定位系统来展示其新的提前订购功能和应用程序平台。

然而，除了一些热闹的促销活动之外，汉堡王正在进行广泛的技术变革，这将塑造链条长期。

其中包括专注于为客人创造数字化集成体验、在餐厅中启用户外数字菜单板和自助服务亭、更加开放的厨房、完整的厨房剧院体验以及更多其他令人兴奋的功能。

截至2017年底，汉堡王在美国拥有7,226家餐厅，总数达到17,239家。

08 Chipotle ★ 快餐排名：第8位 ★ 总体排名：第100位 ★ 价值：59亿美元 对于Chipotle来说，2018年的发展势头不错。

3月份Taco Bell首席执行官布莱恩·尼科尔(Brian Nicol)的加入立即提振了股市情绪。

2017年10月，在《休闲快餐》（fast Casual）发布第三季度财报之前，Chipotle的股价较年初上涨了47%。

2018年，Chipotle第三季度的数字营销增长了48%，目前占总销售额的11.2%。

截至10月，该品牌全新数字化二代生产线已在近750家餐厅上线，预计到2019年底将覆盖2,463家餐厅系统的所有门店。

其App下载量也增长了25%。

总而言之，2019 年 Chipotle 前景广阔，所以我们必须拭目以待。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。