一年半吸纳60万会员，这位营销总监有何秘诀？

通过采访国内拥有丰富会员营销经验的餐饮从业者，总结成功案例的实践经验，给你可以用的知识，以及利用这些知识赚钱的方法。

本期嘉宾是非典型80后、品牌营销总监陈思雨。

曾服务过Roasters、舌自由行、果果香等餐饮品牌。

烘焙师服务期间，于2016年3月开始会员运营，截至2017年9月，仅一年半时间会员数量就达到60万。

本期的内容将集中在餐饮品牌为什么要建设会员体系、如何建设会员体系等方面，让陈老师谈谈他的经验。

作为生存在竞争激烈的商业环境中的个体企业，我们必须把客流的命脉掌握在自己手中。

2015年以来，餐饮行业团购占比非常高。

对于餐饮品牌来说，看似获得了线上曝光，带来了大量流量，但后来才发现问题。

一旦团购活动减少，或者团购折扣变弱，来的顾客就会减少。

餐饮品牌在面对团购平台时其实非常被动。

他们收入的命脉掌握在其他人手中。

所以从那一刻起，我们决定专注于我们自己的消费者管理。

互联网时代，传统媒体的中心传播力已经崩溃，取而代之的是个人粉丝传播力的崛起。

事实上，餐饮行业的会员制经营早已存在，但随着移动互联网的发展，会员的形式和管理方式都发生了巨大的变化。

种类。

互联网时代，传统媒体失去了公信力，影响力大不如前。

相反，大家都成了独立的自媒体。

因此，每个餐饮品牌想要获得持久的品牌力，就必须拥有一批忠实的会员，获得他们的深度认可，并愿意与品牌一起玩、传播、共同发展。

只有这样，才能带来长远的效果和效益。

这就要求餐饮企业在移动互联网时代利用互联网传播方式来经营会员。

技术手段的改进降低了会员运营的系统成本。

与电商、零售、银行等其他行业相比，餐饮行业在会员管理方面要慢很多。

究其原因，餐饮行业缺乏会员管理的技术实力。

很多餐饮企业不可能像大型零售商那样自己开发一套完整的会员管理系统。

但现在，随着微生活等专门针对餐饮行业的会员管理系统的兴起，餐饮企业可以以更低的成本、更高的效率管理自己的会员。

设置阈值。

从烘焙师的经验来看，所有的活动和福利都必须有门槛，必须是会员才能享受。

这就创造了一个消费门槛，通过创造价值稀缺性来凸显会员的差异化价值。

在烘焙商的所有促销和活动中，都需要体现“只有会员才能参与”的信息。

通过反复的沟通，可以让会员的概念沉淀在消费者的心中。

你所看到的就是你得到的。

会员可以获得广告上的内容，中间不会添加其他限制。

给会员真正的价值和福利，包括会员价格和会员积分。

任何夸大价值最终只会损害会员忠诚度。

条件最优惠的餐饮品牌往往在很多第三方都有各种优惠活动，但一定要保证给自家会员的折扣是最大的。

只有这样，才能给消费者充足的理由成为会员。

例如，巴克江家族的会员比非会员或其他第三方团购享受更大的折扣。

普通会员价10折，第三方平台最高92/95折。

为了在会员群体中营造会员专属的尊严感，Roaster推出了“黑卡”。

秘密发行，给会员制造惊喜感。

黑卡是Roaster普通会员体系之外的一个特殊级别。

限量300张，是Roaster唯一发行的实体卡。

黑卡没有固定的获取标准，而是不定期发放，在会员群体中制造饥饿感。

有一次，黑卡用户在结账时开出了黑卡，惹得面包店收银员大惊小怪，“哇，你是黑卡用户，我还是第一次见到黑卡用户！”类似于隐藏菜单式的秘密发行方式。

当卡片发送给会员时，也能给观众一种意想不到的惊喜感。

授予的独特特权 黑卡还被赋予独特的特权。

黑卡用户在商店消费时可以享受老板级折扣（烘焙店老板在这??个折扣上消费最多）。

烘焙师经常需要排队，店里不设置预约。

不过，黑卡用户拥有免排队的特权，这是其他会员级别所没有的。

2016年底，Roaster还举办了品牌三周年狂欢派对，并规定只有黑卡用户才能参加。

如何确定黑卡发给哪些会员？ ① 消费频次：消费越多，忠诚度越高的用户显然是烤酱的核心成员； ② 互动意愿：更愿意与烘焙江以往的线上线下活动互动的人，这部分人可以带入沟通过程中，获得更多话语权； ③主题活动排名获奖者：在烘焙商举办的线下活动（如英雄联盟）中获得排名的用户。

这些人往往是某些领域的意见领袖，并且可以帮助另一个圈子的其他人。

传播。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。