利润率提高15%？美国第三大快餐连锁集团Wendy’s，完美抢占市场份额的三大策略……
Wendy和它的主要竞争对手一样，正在用尽一切手段增加餐厅客流量，抢占市场份额。
Wendy’s成立于1969年，2011年在纳斯达克上市，是美国第三大快餐连锁集团。
截至2018年12月31日，全球共有6,711家门店，但92%来自美国市场。
虽然早些年发展迅速，成长迅速，但近年来竞争激烈的快餐市场和品牌差异化发展策略，导致温迪的销量趋于平稳。
Wendy’s 公布第一季度总收入增长 7.4%，达到 4.086 亿美元。
它超出了分析师 3.998 亿美元的预期。
公司自营餐厅的利润率也增长了 15%，而一年前为 13.9%。
造成这一变化的主要原因是什么？我们一起来看看吧！加大数字化投资并更换领导层 Wendy’s于2018年下半年宣布将增加投资2500万美元，包括投资数字扫描设备以提高产量、改进包括移动支付在内的移动应用程序以及投资食品配送平台。
截至今年一季度末，北美约75%的Wendy's餐厅采用了外卖平台，较2018年底增长约15个百分点，预计到2020年将覆盖该地区80%的地区年底。
与此同时，Wendy's 正在努力将送货服务整合到其应用程序中。
这一流程预计将于 2019 年底完成。
除了更加无缝的客户体验之外，这一变化还将为 Wendy's 提供富有洞察力的数据，使其能够调整其战略。
除了数字化方面的投资外，Wendy 的积极运营还得益于其领导结构的变化。
上周二，温迪宣布设立两个新职位：首席商务官和首席开发官。
Kurt Cain 自 2015 年起加入 Wendy's，主要担任首席概念官和营销官（他于 2018 年晋升为执行副总裁）。
他将担任首席商务官，负责整个美国业务，包括运营、营销和研发。
他还将领导温迪的数字体验组织。
自 2002 年以来一直担任温迪首席全球发展官和企业兽医的阿比盖尔·普林格尔 (Abigail Pringle) 被晋升到另一个职位。
她将继续领导该品牌的国际业务（目前包括加拿大）以及 Wendy's 全球开发组织。
执行副总裁兼首席运营官鲍勃·赖特 (Bob Wright) 在 Wendy's 工作五年后将于 5 月底离开公司。
Wendy's 首席执行官 Todd Penegor 在周二的电话会议上表示，新的结构将“促进公司的发展，使我们更加高效”。
2、Wendy’s菜单架构设计 据了解，一些快餐领域的巨头正在通过高端产品的打折来增加客流量。
尽管最近几个季度Wendy's在美国的市场份额有所下降，但Wendy's并没有这样做。
它像往常一样拥有自己的核心业务和日常定价系统：包括优惠券、移动优惠和其他促销活动。
增加流量的促销活动。
但温迪最大的不同之处在于，它持续关注菜单架构，旨在为顾客提供价值阶梯，从而推动客流量的增加。
首先，Wendy’s将通过菜单升级的方式，对4美元至5美元价格区间的产品进行升级，从而通过提高菜单价格实现收入增长。
另一方面，Wendy's也在积极推出最新的套餐来吸引顾客的关注。
其中包括 5 美元的 Biggie Bag、5 美元的巨型培根芝士汉堡，以及更受欢迎的 Made to Desire 菜单，其中包括售价约 5.29 美元的 S'Awesome 培根芝士汉堡。
在“Made to Desire”系列中，温迪在其三明治系列中添加了三种新的鸡肉三明治，其中包括鳄梨和培根三明治。
Wendy's 5 美元的巨型培根芝士汉堡是 4 美元的升级版。
这一策略是 Wendy 全年增长的关键，预计全年销售额将持平，略低于之前连续 13 个季度的保持或增长。
类别分享。
Wendy’s今年的价格比优惠更多，利用提供优质产品的优势来提高价格，但同时也会考虑到顾客是否愿意为涨价买单。
这时候就需要有一个好的营销策略，建立价格趋于平衡的A阶梯策略。
上周四，Wendy's 恢复了之前停止的 50 美分产品优惠，这将像往常一样增加客流量，如果顾客在进来购买后想要更奢侈的选择，他们可以订购一个。
冰淇淋圣代等产品价格稍贵一些。
三、困难依然存在，但前景广阔。
Wendy's 在抢占美国市场份额方面仍面临困难。
这包括美国收入增长分布不均，医疗保健、住房和租金成本持续上升，以及工资增长未能完全跟上通货膨胀的步伐。
这意味着品牌需要采取杠铃策略并保持良好的菜单价格结构。
不仅要有低价的产品，还要让客户从低到高的价格都有选择，为客户提供高品质的产品。
要知道，去年下半年市场上出现的大幅折扣策略已经有一定程度的消退，但市场竞争依然激烈，而且永远如此。
这就是为什么温迪不仅继续寻找通过更好地与消费者联系来推动和加速业务增长的方法，而且还继续推动提高生产力和盈利能力的举措。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。