美国15强新兴快休闲黑马带你看新创意！ （上篇）
当休闲快餐成为当下流行趋势的时候，美国餐饮市场已经成为创新路上的八强黑马餐厅，其连锁店甚至扩展到全国各地。
今天我就带大家看看这15强中有哪些餐厅，以及它们能给你开餐厅带来哪些启发！ 1. General Tso'Boy 中美融合菜系General Tso'Boy首店开业于购物娱乐中心奥斯汀时尚地Domain区。
他们将中美食材完美地结合在一起，创造出独特的菜肴。
例如，左宗棠鸡；黑胡椒牛里脊肉；蜜汁核桃虾；采用当地 EasyTiger 面包制成的特色三明治；左宗棠鸡三明治；叉烧猪肉三明治；炸薯条;糖醋鸡翅；芝士汉堡春卷；冰淇淋甜点等等。
General Tso'Boy 以其独特的品牌和创新的菜单而闻名，有潜力成为下一个出色的混搭餐厅。
2. Hopdoddy Burger Bar是一家全透明的啤酒汉堡餐厅。
当你走进Hopdoddy Burger Bar店，你会发现所有的食物和每一个制作过程都是透明的。
首先映入眼帘的是酒吧，您可以在那里享用现场制作的啤酒和饮料。
然后你会经过厨房，看到面包的烘烤过程，切土豆或牛肉的细节。
然后去柜台点餐，最后服务员会把食物送到你的座位上。
Hopdoddy Burger Bar的汉堡口味也多种多样，如牛肉汉堡、野牛汉堡、鸡肉汉堡、羊肉汉堡、金枪鱼汉堡和素食汉堡，价格从7美元到12.50美元不等。
此外，零食也是必不可少的：chile con queso芝士酱、肯纳贝克薯条、松露薯条、沙拉、奶昔、啤酒等。
3. Snap Kitchen，快取餐预包装零售店，Snap Kitchen now在美国拥有近50家商店。
这家餐厅专注于快速健康的饮食，并将餐点包装在预先包装好的即拿即走的容器中。
顾客可以选择通过应用程序或线下订购，可以订购一次或一周。
如果您预订了下周的食物，只需选择用餐时间，每天就会为您配送。
Snap Kitchen 菜单上的每道菜都标有原材料和营养信息。
他们的菜单包括各种烹饪风格，从碎牛胸肉和鸡肉玉米卷饼到羽衣甘蓝 Hoppin' John 和辣担担面等传统主食。
小吃、甜点和果汁将与主菜一起供应。
4.Ramen Tatsu-Ya是一家忠于日本文化的全球拉面餐厅。
近年来，美国餐饮界掀起了一股拉面风潮。
RamenTatsu-Ya 引领着美国的拉面潮流。
Ramen Tatsu-Ya 由奥斯汀厨师 Tatsu Aikawa 和 Takuy??a Matsumoto 创立，他们不仅销售拉面，还向顾客宣传优质拉面。
开店的时候，我们有自己的“拉面原则”。
比如只能用筷子，不能分享，只能自己享用，必须大口吃，而且吃的声音越大越开心。
目前奥斯汀有两家店，在店外拍照片是家常便饭。
5. Baby Greens 快速取货得来速沙拉店 你见过有得来速沙拉店吗？ Baby Greens 专门经营得来速沙拉店，让顾客可以快速取餐。
Baby Greens 创始人莎朗·梅斯 (Sharon Mays) 发现，大多数年轻人因工作繁忙而无法健康饮食，而且很多餐厅在早晚高峰时都排起长队，于是她开了一家临街餐厅，开着车-透过窗户。
沙拉店。
另外，如果周末或者下班后想休息一下，店外设计了一个花园，设有野餐桌。
6. Chi'Lantro BBQ，一家快速崛起的餐车和一家新开的韩国餐厅。
Chi'Lantro BBQ最初是一家餐车，如今已转型为一家快速发展的韩国烧烤连锁店，拥有四家实体店。
Chi'Lantro 最著名的菜肴是原味泡菜薯条。
顾客可选择辣猪肉、辣鸡肉、酱油烤鸡、豆腐或牛眼中的一种；然后搭配泡菜、切达干酪或蒙特利干酪。
杰克奶酪，最后是炒洋葱、香菜、芝麻、是拉差和“魔法酱”。
泡菜炸至酥脆时味道最佳。
7. VERTS DIY BBQ Rolls VERTS 这家餐厅原本是两个大学生的毕业设计。
他们围绕土耳其烧烤设计了菜单，并添加了地中海元素。
顾客可以选择 4 种主料、5 种蛋白质、11 种馅料和 8 种酱汁。
在毕业设计的开发过程中，汽车形式的餐车店出现在公众视野中，消费者对餐厅特别喜爱。
毕业后，创始人继续经营餐厅，并迅速扩展到德克萨斯州、纽约、波士顿和费城，开设多家门店，成为快速休闲连锁品牌。
8. Flyrite Chicken 精酿啤酒搭配炸鸡，提升单价。
精酿啤酒和炸鸡是快餐顾客提高客单价的最佳选择！ Flyrite Chicken 是一家时尚、现代化的汽车餐厅，将优质鸡肉三明治、沙拉、卷饼和鸡条与精酿啤酒、葡萄酒、奶昔、早餐炸玉米饼和其他美食搭配在一起。
Flyrite Chicken 创始人 Kevin Warden 打破了快餐休闲行业的鸡肉传统，将精酿啤酒与优质鸡肉相结合，以大幅增加回头客。
Flyrite 目前拥有两家商店，并计划在奥斯汀机场开设第三家商店。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。