全自动机器人汉堡店即将开业，点餐价格超低

全球首个全自动汉堡机器人将在旧金山投入运营。

它会按订单烹制并有丰富的肉汁。

只需要5分钟。

未来，它将像地铁一样。

支持定制。

随着科学技术的发展和人工智能研究的深入，智能机器人越来越受到人们的关注。

餐饮行业也在不断探索智能机器人之路，力求进一步提高餐厅的工作效率，减少人力资源的消耗。

这款全自动汉堡机器人是由湾区的一家烹饪机器人公司Creator开发的，但它的创始人确实是汉堡二代——Alex Vardakostas。

为什么这么说？因为南加州的A’s Burgers是他们家开的。

此外，他还有两个阿姨也拥有自己的汉堡连锁店。

就像蒸汽时代蒸汽机的诞生一样，亚历克斯也厌倦了每天重复的工作。

“当你每天制作 400 个相同的汉堡时，你会情不自禁地思考如何让这份工作变得更加舒适。

”因此，Alex提出了一个问题：我们为什么不用机器来制作汉堡呢？像人类厨师一样，机器可以完成切面包、烘烤、切片西红柿等任务；与人类厨师不同，机器可能做得更好，例如更快地切西红柿。

更重要的是，机器人厨师可以避免很多真人在工作中因为不可抗拒的因素而发生的事故，从而耽误餐厅的生意。

例如，厨师因睡过头误工，无法及时为顾客服务；当厨师感冒时戴着口罩在厨房做饭，给顾客吃汉堡等的卫生带来了困难。

除了提供牛排、奶酪、蔬菜等食材外，汉堡机器人还包括15种酱料和12种调味料。

这是一款 14 英尺长的一体化汉堡机器人，使用 20 台计算机、350 个传感器和 50 个执行器来完成工作。

这些部件让它能够完成切面包、添加蔬菜、煮牛肉饼、倒酱汁等一系列步骤。

整个过程仅需5分钟。

每小时可以烹饪和组装大约 100 个汉堡，生产过程中几乎不需要人工干预。

顾客可以自己下单并选择不同配料的汉堡。

作为机器厨师，它的制作要求甚至比普通人类厨师还要高，而且它烹制的汉堡也相当美味。

Creator正准备招募更多的厨师参与汉堡的研发，并且还模仿了汉堡名厨Nick Balla创造的Papa Burger和Tumami Burger。

前者使用瓜子和芝麻酱，后者添加烟熏牡蛎蛋黄酱和香菇酱。

很多人都会觉得现在机器人的生产成本比较高，所以这家汉堡店的汉堡一定不便宜！不，机器人可以非常快速地生产产品，这将大大降低劳动力成本。

要知道，目前餐饮行业的人力成本相当高。

整个店只需要两类员工：给机器添加食材的厨师，和接单的前台。

，收款的服务员将汉堡包装好，递给顾客。

相对成本降低的最终结果就是他们的汉堡也非常便宜。

一个汉堡只要6美元，浓郁的肉汁是现点现做的。

价格还是蛮厚道的！这家公司的商业价值也受到一些资本巨头的青睐。

尽管 Alex 尚未公开，但根据 Business Insider 此前的报道，Creator 在 2017 年获得了来自 Google Ventures、Khosla Ventures 和 Root Ventures 的 1800 万美元投资。

此外，Creator 公司还计划将机器人汉堡店扩展到其他城市。

按照创始人Alex的计划，他不打算进军旧金山等其他超级富豪大城市，而是希望把店开在对高品质低价汉堡有需求的地方。

小城市以及机场航站楼、火车站、体育场馆和大学等人流量大的区域。

人工智能正在猖獗，许多餐厅已经屈服于它。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。