震惊！世界上突然出现了另一种休闲快餐模式， Dunkin' Donuts斥资1亿美元翻新美国门店！

Dunkin' Donuts 正在翻新其在美国的门店，并将在两年内再开设 1,000 家门店。

然而，该策略目前尚不可用。

计划跟进国际市场。

Dunkin' Donuts 将向其特许经营权所有者提供 1 亿美元现金，用于改造商店，以更好地为习惯于通过移动设备订购的顾客提供服务。

甜甜圈和咖啡连锁店 Dunkin' Donuts 计划斥资 1 亿美元改善门店设计、体验和外卖，并计划今年开设 50 家此类体验店。

公司首席财务官 Katherine Jaspon 表示，新店设计旨在提高订单速度、准确性和便利性，以促进销售。

这一被称为“下一代商店”的新变化包括：平铺甜甜圈（让消费者直观地看到并快速选择）、设置冷饮龙头（直接灌装饮料）、设置专门的外卖区以及当然，他们的餐厅环境和食品生产流程也经常得到优化。

该公司位于马萨诸塞州基地的新店还有一些细节，比如使用折射计来确定咖啡是否稳定。

Jaspon表示：“这在品牌历史上是相当特别的。

我们第一次向加盟商投入如此多的资金。

”作为一家轻资产餐饮企业，2016年正式实现100%特许经营的目标。

事实上，除了星巴克多为直营外，麦当劳、肯德基、必胜客等快餐也以特许经营为主。

在过去的三年里，Dunkin' 特许经营商已经投资了 10 亿美元的自有资金来改善他们的商店，这次是代表自己投资的。

“消费者喜欢灵活的服务，这些改变都是为了让他们的消费更加便捷”，唐恩都乐新上任的首席执行官大卫·霍夫曼这样评价这一策略！快餐、快速休闲食品的消费模式正在发生变化：外卖、外卖增多——尤其是手机提前点餐和店内取货，改变了餐饮流程。

麦当劳、达美乐和 Shake Shack 等公司正在改造其商店或其他软件设施。

麦当劳还宣布将斥资60亿美元翻新其在美国的大部分餐厅，设立自助点餐亭和专门取外卖的区域。

Conn Dolla 正在跟踪平均每周销售额、数字订单和得来速数据以及其他指标，以衡量重新设计的影响。

Jaspon 解释道：“我们的客人和特许经营商是我们所做的一切的向导，因此我们今年将在完成下一代商店之前征求他们的反馈，然后将其推广到我们所有的门店。

”从 2017 年 8 月开始，Dunkin' Donuts 开始测试使用新 Dunkin' 名称的商店，从商店品牌中删除“Donuts”，以削弱甜甜圈的重要性。

新任首席执行官大卫霍夫曼提出战略重点是饮料而不是食品。

Dunkin' Donuts USA约占其母公司总销售额的75%，2017年销售额较上年增长2.8%。

然而，同店销售额较去年增长 0.6%，低于去年的 1.6%。

2018年第二季度，唐恩都乐母公司唐恩都乐（Dunkin' Donuts）的收入增长了5%（收入来自品牌特许权使用费、特许经营费和门店租金）。

Dunkin' Donuts 品牌的美国同店销售额增长了 1.4%。

除了 Dunkin' Donuts 之外，该公司还拥有冰淇淋品牌 Baskin-Robbins。

Dunkin' Donuts 在美国拥有超过 9,100 家门店，计划到 2020 年底在美国再开设 1,000 家门店。

本季度，Dunkin' Donuts 品牌在国际市场的同店销售额增长了 4%，系统销售额（包括专营店和合资店销售额）增长8.3%。

欧洲和韩国市场增长迅速，国际市场增长快于美国市场。

速度很快，但目前还没有加速扩张的计划。

唐恩都乐早在2008年就进入中国市场，但始终未能大规模运营。

目前，唐恩都乐在中国大陆仅有39家门店，分布在北京、上海、苏州和沈阳四个城市。

2015年，其宣布将中国特许经营权移交给永和大王母公司快乐蜂集团与投资公司RRJ资本成立的合资公司。

当时，它提出20年内在中国开设1400家门店。

现在已经过去了六分之一的时间，Dunkin' Donuts 几乎没有增加门店。

餐饮业生产力顾问马克·戈德沃德表示，连锁店的现代化工作通常集中在三个领域：形象和环境、食品生产和交付以及客人点餐和互动。

“对设施进行新投资以实现盈利并为客户所接受的定义正在发生变化，”Goldward 先生说，他也是北卡罗来纳州 12 家 Dunkin' Donuts 特许经营店的所有者。

“这不仅仅是建筑的问题。

这是客人尝试使用您的不同方式。

没有充分利用在线、移动和场外机会的品牌将处于显着的竞争劣势。

这种趋势是不可逆转的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。