素食为用户健康买单，Purple Carrot获400万美元战略融资

昨天上午，Purple Carrot（紫胡萝卜）宣布获得400万美元战略融资，投资方为Fresh Del Monte Produce（全球蔬菜和水果制造商）。

Fresh Del Monte Produce于2018年5月7日宣布，公司收购了Purple Carrot的股权投资。

Purple Carrot成立于2014年，是第一家也是唯一一家素食套餐供应商，提供新鲜的素食食材和简单的步骤指导，为健康人群提供植物性膳食。

素食餐。

Purple Carrot 还建立了一个由注重健康的消费者组成的充满活力的社区，提供 100% 植物性食品和饮料。

公司经常与各界名人合作，受到广泛关注。

例如，它聘请美食作家马克·比特曼（Mark Bittman）担任公司首席创新官，后来又与足球明星汤姆·布雷迪（Tom Brady）合作，为健康和养生人士推出了TB12清洁餐具套餐。

据 Crunchbase 数据显示，Purple Carrot 此前已获得 600 万美元融资。

该公司表示，本轮融资将帮助其优化供应链、获得更多零售机会，并扩展到其他产品类别。

创始人兼首席执行官安迪·莱维特 (Andy Levitt) 表示：“获得本轮战略投资是对我们商业模式的认可，也是公司迈出的重要一步。

它可以帮助人们有更多的素食餐饮选择，让人们活得更长久。

更健康是我们的独特之处。

”目标。

” Fresh Del Monte也是餐饮杂货领域的新玩家，主要投资餐饮配送初创公司。

去年，它筹集了 7700 万美元的资金，由 Sun Basket 和雀巢共同领投。

Fresh Del Monte 首席执行官表示：“Purple Carrot 在快速增长的植物性食品领域拥有巨大的增长动力，拥有知名品牌并与客户保持密切联系。

我们相信我们的团队将推动我们产品组合的成功并拓展渠道以创造更多价值。

”紫萝卜公司为用户提供完全植物性的纯素餐盒和简单易做的菜谱，在指定时间送到用户家中，供用户自己做饭，用户有两种套餐可供选择，一种是基本套餐，每周提供三份不同的餐盒，价格为$72/周。

另一个是上面提到的TB12，每周提供三份高蛋白无麸质餐盒，价格为$78/周。

两套都是1-2人份据该公司介绍，此次融资将主要用于完善供应链、拓展销售渠道和产品种类，美国“订餐”市场正在快速增长。

去年市场收入达到50亿美元，复合增长率为123%，预计到2020年将达到100亿美元。

其中行业龙头包括总部位于纽约的Blue Apron，该公司已融资近2亿美元总计并于去年刚刚完成Pre-IPO轮融资。

与紫胡萝卜相比，最大的区别在于，盒饭的食材是肉类和蔬菜，同时还有汉堡等高热量食物。

份量方面有2人餐和家庭餐两种选择。

未来，素食餐饮将引领健康方向。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。