美国最大海鲜购物餐厅与水族馆合作，世界将被温柔以待

号称美国最大海鲜购物餐厅的休闲餐饮连锁店Red Lobster将与蒙特利湾水族馆合作。

5 月 15 日，Red Lobster 与蒙特利湾水族馆的海鲜观察项目宣布建立合作伙伴关系。

该计划是水族馆改善全球渔业可持续性计划的一部分。

双方都希望这一举措能够对海鲜行业产生积极影响，并对彼此寄予厚望。

作为全球最大的海鲜采购商，红龙虾餐厅每年都会采购无数的龙虾。

该餐厅从全球20多个国家采购龙虾，但餐厅无法对龙虾的可持续性做出任何承诺。

海鲜观察计划的重点是鼓励可持续的海鲜采购，以期改善世界各地大型渔业的长期生存能力。

该计划已经拥有 340 多个业务合作伙伴，并与 1,000 多个业务合作伙伴、餐馆和庇护所合作，以提高人们对海鲜选择的认识。

与水族馆的合作将利用该计划的科学数据和教育工具来指导他们的购买决策。

红龙虾连锁餐厅首席执行官洛普德鲁普 (Lopdrup) 告诉 Expo Hotels 的海外团队：“我们相信，这是一个对整个海鲜行业和海洋健康产生积极影响的巨大机会。

”该餐厅还计划使用海鲜观察数据来指导餐厅顾客选择可持续的海鲜。

当顾客选择某个地区的龙虾到餐厅消费，而海鲜观察数据恰好表明该地区的龙虾由于某种原因不适合捕捞时，餐厅工作人员就会采取一种更能让顾客接受的方法。

客户来说服他们。

践行可持续消费，引导他们订购其他产地的龙虾美食。

这也是餐厅呼吁公众共同保护海洋资源、履行社会责任的重要体现。

红海龙虾餐厅目前正积极与水族馆合作。

希望这一合作能够长期持续下去，促进世界海洋渔业的可持续发展。

同时，餐厅经营者也希望通过自身的影响力，感染更多的团体和个人进行投资。

快来加入这个伟大的事业吧。

“我们可以利用我们的影响力推动行业的积极变革，并引领可持续和负责任的海鲜采购之路，”洛普德鲁普说。

与此同时，Lopdrup 表示：“我们成功地利用我们的影响力推动了行业的积极变革。

”例如，在水产养殖标准方面，作为全球水产养殖联盟的创始成员之一，我们帮助制定最佳水产养殖实践认证，并首先要求所有供应商遵守虾、鲑鱼、罗非鱼等其他水产养殖最佳实践标准。

海鲜。

蒙特利湾水族馆表示：“我们对红龙虾的承诺表示赞赏。

” “它向市场发出了强烈的信号：捕捞船队和水产养殖生产者将因采取支持健康海洋生态系统的做法而获得奖励。

”最终，这将为喜欢海鲜的人们带来更好的选择。

“中国的很多龙虾餐厅都面临着同样的问题。

盲目采购龙虾，势必会对整个世界的海洋资源造成很多不利影响。

作为这个世界的一部分，我们也应该可持续利用全球海洋资源。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。