饺子是中国人唯一的最爱吗?错误的!西方也在争夺饺子制作权
春节吃什么?饺子,中秋节吃什么?饺子,冬至吃什么?当然是饺子啦~中国有句话:饺子如酒,越吃越好。
一千八百多年来,饺子一直是中国的象征和象征。
如今,饺子不再是中国人的专利。
西方的饺子热潮也在迅速蔓延。
天堂王朝餐厅是天堂王朝餐厅之一。
Paradise Dynasty在9个国家设有分店,并计划于2019年在洛杉矶开设餐厅。
该品牌在全球拥有大量追随者。
新加坡的天堂皇朝以其八种颜色各异、颜色深邃的汤包而闻名。
它的特色之一是颓废,用黑面团塞满鹅肝和黑松露。
有人吃过这个颓废牌饺子吗?新加坡天堂王朝餐厅提供黑、红、绿、黄、橙等八种颜色各异的汤包。
香料包括蟹子、人参、大蒜和奶酪。
每块不同颜色的面团都不是用着色剂染色的,而是用甜菜、菠菜等天然色素“染色”的。
首席执行官 Eldwin Chua 在接受独家采访时表示:“我们非常有信心美国市场会喜欢并接受我们。
”第二位是台湾的鼎泰丰,是饺子行业的专家。
1993年,鼎泰丰餐厅被《纽约时报》评选为“世界十大美食餐厅之一”。
它还拥有米其林一星,深受美国美食家的喜爱。
1972年,该店改建为一家专门经营汤包的餐厅。
餐饮地点已扩展至日本、新加坡、韩国、澳大利亚、加拿大、印度尼西亚、马来西亚、澳门、中国内地、泰国、香港、菲律宾及迪拜,在全球经营近160家餐厅。
当鼎泰丰开设第一家美国餐厅时,这种国际饺子开始了它的使命,向顾客介绍高档饺子馆,并开始改变美国人对中国美食的看法。
顾客来到鼎泰丰吃汤包。
为了避免顾客在等待时感到无聊或焦虑,鼎泰丰想出了一个有趣的办法。
顾客可以观看神奇的手工艺表演。
展览厨房里的饺子师傅们以神一般的动作和光速同时擀出上百个面皮,薄皮面皮里填满美味的肉馅和蔬菜,熟练地折成美妙的花朵——像形状。
形状。
热气腾腾的饺子端上来,咬一口。
它们多汁又美味,一次一小口。
配上醋和香油,简直是天下第一。
“我们很高兴看到饺子局面打开了,进一步提高了中餐在美国的受欢迎程度。
中国饺子的高品质和正宗性已经成为美国人津津乐道的话题。
” Albert Young 说,他的祖父鼎泰丰于 1985 年在台湾开业。
洛杉矶厨师 Nguyen 在南加州开设了一家名为 Stay Lucky 的饺子店,希望与鼎泰丰传统饺子的“黄金标准”区分开来。
为了将“幸运”与鼎泰丰等传统概念区分开来,阮计划专注于一种名为“生煎”的饺子。
这种饺子的制作难度较大,需要专业性。
为此,他前往上海学习了三年中国菜。
他在著名的饺子店学习,包括拜访上海的一些创始人,在他们的指导下花了好几个月的时间学习如何叠不同形状的饺子,如何使煎饺味道更好,以及很多注意事项。
阮对中国饺子的热情是有根据的,他曾出现在张大卫 (David Chang) 的饺子主题 Netflix 剧集《丑陋的美味》(Ugly Delicious) 中。
国外也涌现出许多饺子馆,包括拉斯维加斯和纽约布鲁克林的永康街饺子馆、太平洋西北地区的Dough District Dumpling House等。
在国际上,饺子可以与日本的寿司、美国的牛排、巴西的烤肉饭相媲美。
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