海外新动向:星巴克未来发展的5大战略重点

美式快餐 2024-01-11
导读1.语音识别点餐 星巴克(Starbucks)表示,语音识别点餐是其服务创新战略之一,星巴克拟将语音识别点餐作为其五年战略计划的关键组成部分。 以帮助其销量实现突破。 许多其他组件致力于高端产品的营销并为客户提供更多美食选择。 2、高端咖啡烘焙工坊:星巴克高端产品的销售将..

海外新动向:星巴克未来发展的5大战略重点

1.语音识别点餐 星巴克(Starbucks)表示,语音识别点餐是其服务创新战略之一,星巴克拟将语音识别点餐作为其五年战略计划的关键组成部分。

以帮助其销量实现突破。

许多其他组件致力于高端产品的营销并为客户提供更多美食选择。

2、高端咖啡烘焙工坊:星巴克高端产品的销售将从更多星巴克臻选烘焙工坊的推广和发展开始。

即将卸任的星巴克首席执行官霍华德·舒尔茨将把这家星巴克打造成咖啡圣殿,新战略可以比作乘坐魔毯。

然而,目前只有四家储备咖啡烘焙厂在建(西雅图只有一家烘焙厂开业)。

星巴克高端竞争战略的载体就是此前浮出水面的星巴克臻选咖啡烘焙工坊。

就像咖啡店出售咖啡一样,烘焙厂出售其烘焙(和崇拜)的产品。

凭借比以往任何时候都更加精致的菜单,这个概念弥合了街头咖啡馆和值得神社的烘焙店之间的差距。

Reserve Coffee Roastery 咖啡烘焙工坊将提供意大利餐饮品牌 Princi 生产的美味佳肴。

这就是星巴克在美国大力推广和发展的咖啡新贵——咖啡烘焙工坊。

星巴克表示,将于2017年下半年在西雅图、纽约和芝加哥开始建设以Princi自产美食为特色的独立咖啡馆。

3、门店升级计划:高品质(也高价)的咖啡也将通过传统星巴克销售商店。

后续,星巴克将对门店进行调整,新增星巴克烘焙工坊“体验吧”。

星巴克并未透露太多细节,但表示约20%的星巴克常规店将设有体验吧。

4、菜单中增加食品品类:星巴克高管透露,星巴克还将更新菜单。

新产品将包括经过认证的无谷物早餐三明治和显然可以在旅途中食用的早餐美食——真空低温烹调鸡蛋。

零食。

星巴克还将提供其门店所在地区特有的有机汤。

星巴克高管有信心在未来五年内将星巴克销售额翻一番。

5.丰富会员积分体系:星巴克管理层表示,他们计划在“Stars Everywhere”项目中寻找更多合作伙伴,通过该项目,星巴克的常客可以在其他零售店使用星巴克奖励积分。

同样,这些零售店的忠实顾客也可以在星巴克兑换回扣积分。

此外,星巴克还计划在中国推出礼品计划,用户可以通过积分互相兑换在星巴克消费。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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