选择餐厅选址的11个要点

　　此外，开餐厅一定要牢记以下几点：

　　1。仅依靠居民很难实现高周转；

　　2。这是一个消费者愿意步行五六分钟即可到达的餐厅地点；

　　3。总体市场是理想的，但我们还需要找到更好的位置来争夺客户；

　　4。需要评估现有和未来餐厅的设计，评估商圈的整体销售潜力；

　　5。确定我们的顾客主要来自哪个年龄段以及男女顾客的比例是多少；

　　6。了解半径300米内的人口统计数据，了解收入水平、人口和素质，设计更好的商店形象。

　　7。了解商业区附近行人经常使用的捷径。习惯很难改变，店面选址不能偏离捷径；

　　8。仅依靠住宅区很难增加餐馆的销量。其他待确定的促销项目；

　　9。它靠近公共汽车和地铁。最好根据行人数量和路线规划店面100米以内的位置；

　　10。店面附近的流动人口素质也是实现销售的重要因素；

　　11。75%的顾客在晚餐前30分钟决定是否在目标餐厅就餐，30%的顾客在进入后3-5分钟决定；

　　12。当25%的顾客犹豫时，他们一定会因为有吸引力的商店促销而决定是否去餐厅吃饭；

　　13。知名度高、可达性高的餐厅将成为较受欢迎的门店之一；

　　14。注意店门口种植的植物是否会挡住店招牌。

　　场地的选择并不是绝对的。有的选择生意一般但生意很好的地方。也有人选择位置好，但生意一般。如果后期管理不当，位置好并不意味着一切。

　　但不可否认的是，科学合理的选址绝对能让餐厅发展得更快更好。因此，与其花大量的精力去后期修正网站、举办活动来提高知名度，不如在选址上多花点心思。

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