餐饮店选址实例分析

　　1、选址：如果要开一家普通小吃店类型的店，应该选择流动人口较多的地方。如果你想开餐馆或者火锅店，应该选择居住人口比较多的地方。

　　2。开业前一定要充分了解周边的消费水平，价格一定要合理。

　　3。装修、装修非常科学。如果你开一家面条、小吃之类的小店，尤其是在车站、码头开这样的小店，装修不宜太好。中频更好，但应该令人耳目一新。开火锅店时，通风非常重要。还有灯光的选择。面食应选择白光，火锅、炒菜应选择暖光。这个非常重要。

　　4。至于规模，首先要看周围的人气。不过，建议在资金允许的情况下尽可能大。特别是规模要大于同地区的同类型业务。

　　5。关于主料和辅料，不要用太好的主料，也不要用太差的。这些是辅助状态，比如香料等等。一定要用好一点，尤其是火锅的辅料。用得更好。

　　6。至于早期宣传，尤其是如果你要开一家规模较大的企业或火锅店，早期宣传非常重要！可以提前15-20天开始宣传，最好是动员自己的员工去宣传。宣传方式：建议制作个性化纸巾进行发放，很便宜，每包不超过2毛钱，请周边社区的老人秧歌队或腰鼓队来送纸巾几天推动。

　　7。关于用人：坚持怀疑他人优点而不用人的原则。不过，建议不要过于依赖某个特定的人。

　　8、充分把握周边消费情绪。以火锅为例。比如郊区县城，菜品要标明份量，口味要麻辣鲜香。在市区等较富裕的地区，应突出菜肴的色彩和色彩。风格和口味主要以鲜味、甜味等特殊口味为主。

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