如果餐饮经理这样说话，员工就会很乐意跟着你！
每次见到餐厅老板或经理，问他们招人、管理好不好，大多数都是摇头叹息。现在的人真是太难管理了！
其实，员工在变，旧的管理方式也必须改变。首先，餐厅管理者应该在说话技巧上做出改变。
您日常如何与员工沟通？
店长A：“有一个员工上班总是迟到，这句话我已经说过不止一两次了，但现在的情况是，我越告诉她，她就越迟到，而且被扣分。”工资没有影响，为什么这么难控制？
店长B：“我这里也有一个员工，这让我很头疼。每次我安排她去门口迎接客人，她都很慢条斯理，要么聊天，要么玩手机。”每次都需要一段时间，我跟她说了好几次了，但是没有效果，真的很头痛吗？
为什么会出现这种情况？
首先我们看一个问题，现在我告诉你，不要想蓝色！结果，你怎么想？你一定想到过蓝色，你首先想到的是蓝色，而且你可能对它的印象很生动。
这是暗示效果。从心理学的角度来看，当人们被要求做一些他们不被允许做的事情时，人们通常会通过做某事来回应。就像如果你看到一个孩子跑来跑去，如果你说：“别跑了！别跑了！”99%的孩子都会继续跑，而且会跑得更开心！
如果你的员工经常迟到，你告诉她：“不要再迟到了。”但她还是迟到了。
当你反复告诉员工“别再闲聊了，该你来迎接客人了”。员工会形成惰性心态，迟到几分钟也没关系。这会导致你屡次建议，但员工屡次拖延的情况。
为什么会出现上述情况呢？
这是因为潜意识不区分“不”、“没什么”、“没有”等否定词。你也后悔了，为什么现在的员工不听话？其实改变这一切很简单！
如果您希望员工倾听您的意见，请告诉他们您“想要”什么，而不是告诉他们他们“不”做什么。这么说吧，可以更好！
不要告诉经常迟到的员工“别再迟到了”，而是说“早点来”。
而不是说“停止聊天”。倒不如说：“轮到你在门口迎接客人，拦截顾客了，顾客已经在等你了。”
而不是说“别担心”。说：“别担心。”这样可以更清楚地向对方传达你的想法。
员工更喜欢经理这样说话 演员应该用更开放的方式与大家沟通，用更积极的态度与员工对话。这将有利于工作的开展和问题的解决。领导者应该经常对下属说六句话，并且他们应该经常坚持说：
第1句：“你的问题很好，如果能解决就更好了。”
这句话鼓励员工向您提供有关更多问题的反馈，并且更有能力主动自行解决问题。作为一名员工，您真正期望的是员工自己解决问题，然后告诉您他们是如何做到的。营造鼓励决策、赋权的氛围，鼓励员工自行解决问题。
第2句：“以后你要多提醒我。”
这句话鼓励员工要求你周围的员工在你忘记一些重要的工作或重要的会议时不断地监控和提醒你，以免你错过事情。如果您没有时间思考问题或建议并提供反馈，员工通常会理解。
所以，“以后你要多提醒我，别让我忘记了！”这句话应该永远挂在嘴边。
第3句：“对不起，我错了。”
作为一个人，难免会有犯错的时候。犯错误并不可怕。可怕的是不敢承认错误、无法面对错误甚至掩盖问题。这样不但不能说服员工，还会造成不好的团队氛围。
如果你做错了什么，赶紧告诉你的员工：“对不起，我错了。”这将引导员工主动寻找自己的过失和不足，而不是寻找别人的过错和问题。有利于解决团队问题。
第4句：“如果你对我不满意，请告诉我。”
作为一部作品，作品肯定是不尽如人意，总会有处理不好的时候。因此，“如果你对我不满意，请告诉我。”这句话不仅展现了良好的工作态度，也让员工心情舒畅。即使他们真的对你不满意，你也可以告诉他们，员工的愤怒就会消失。这说明你愿意听他的抱怨，员工就会更加信任你，心服口服。
第5节：“这真是太神奇了-告诉我你是怎么做到的。”
这句话是您经常表扬员工优秀的工作表现，员工听了很高兴。响应战斗号召的员工通常不会出于自私的原因这样做；他们只是感到不安全。当员工告诉您个人工作成就时，不要只是说：“哦，那太好了。”继续前行。询问详情。询问整个情况，而不是急于结束采访。
您将增强员工的自信心，并激励他们取得更多更好的成果。所以，你要善于激励你的下属，这句话确实很激励。 第6句：“谢谢。”
这句话是职场常用的礼貌用语，但说话时的语气和语调要真诚。我们要感谢员工在工作中的表现，感谢他们出色地完成任务，感谢他们的每一次努力和贡献，感谢他们每一个进步的工作行为，让员工感到温暖，懂得从心里感谢下属和他人。得到别人发自内心的感谢！
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