餐厅不赚钱？那是因为你不知道如何选择项目！5个技巧帮助您选择合适的公司！

　　餐饮行业是众多投资者的宠儿。对于很多没有经验的人来说，加盟成熟的餐饮品牌无疑是更好的选择。这样，你至少可以从产品设计开发、店面布局、资金运用规划、店面运营等专业领域获益，降低一些创业风险。

　　但是我们在选择加盟品牌时需要更加谨慎。不要只是在网上随意花钱购买，结果却被骗了。

　　那么我们应该如何选择加盟品牌呢？

　　1。了解品类的市场发展机会

　　选择餐饮品类后，一定要清楚了解该产品的发展现状、发展机会、产品特点、产品投入和回报等。

　　有些项目现在流行并不代表将来会流行，现在不流行也不代表将来不会流行。一个好的项目必须符合经济发展方向、人民生活水平趋势、健康趋势。

　　例如就是目前市场上比较热门的“纸包鱼”品类，相对看好其长期发展。鱼品类本身是经过市场考验的，一直都是热门品类。健康品牌“纸包鱼”进一步细分市场，满足人们健康生活的需求。

　　餐饮市场竞争太激烈，无特色的餐食很快就会被淹没。因此，在选择产品时，一定要选择具有两个特点的产品。

　　2。了解品牌的可投资性

　　我们选择品牌的时候，首先要看看餐饮公司经营了多久。公司存在的时间越长，制度越成熟，企业家承担的风险就越低，可以投入的资金就越多。因此，选择时最好不要考虑刚刚成立的公司。

　　此外，品牌知名度也很重要。一般来说，知名品牌经过了市场的考验，在消费者心目中拥有良好的声誉，更容易获得成功的投资。

　　3。实体品牌店实地考察

　　一个项目无论标榜得多么好，其实际运营情况是造假不了的。我们可以提前选定餐饮品牌的2～3家加盟店，进行暗访。观察和了解他们的菜品口味、服务质量和上座率，是否有稳定的营业利润，盈利前景是否有后续。只有这样才能了解餐饮品牌项目在周边地区的市场适应性，以及总部的技术和运营支撑能力。

　　4。特许经营企业现场检查　　一个优秀的餐饮加盟店应该有一个有效、合理的管理组织。我们在考察公司的时候，可以具体从以下几个方面来评估公司：是否有健全的财务管理制度；健全的人事管理制度；新产品开发和创新能力；完善的物流配送体系；整体运营管理和监控系统；以及科学、规范、可复制的产品生产管理支撑体系等。

　　5。检查加盟政策是否健全

　　选择加盟店的主要原因是为了得到总部的专业支持，所以公司提供的加盟政策非常重要。例如，餐饮加盟商应该：为开业提供全面的支持，包括餐厅选址、区域市场产品定位和区域产品开发、业前培训、开业准备等。只有足够完善的支持政策才能帮助加盟商降低经营风险，实现顺利经营。

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