开餐厅要命的3大问题

　　如果你开餐厅不好，就像得了病不治一样，会拖累别人，让自己心里不舒服。如果餐厅已经陷入绝境，而且显然无药可救，那么最好停止工作。与其拖延，不如当机立断。

　　面对生意问题，很多人已经痛苦不堪，被折磨得死去活来，但又不敢、放不下。如此一来，就形成了恶性循环，餐饮人也难逃半死不活的命运。

　　小编整理了三个困扰餐饮业者的问题，希望给大家带来警示。

　　1

　　不能妥协尊严，不能“唯利是图”

　　其实，阻碍餐饮商出洞的最大障碍就是脸。面子是阻碍餐饮商走出困境的最大问题。

　　如果你解决了面子问题，你基本上就可以让一切为你所用。脸不仅是出现问题时跳出井的障碍。在生意场上，我们经常会面对面地陷入困境。

　　比如我经常说朋友圈可以带来几百万的收入，但很多人根本不相信。他们不相信。其实，这更多是为了挽回面子。为什么？

　　让他发朋友圈。他害怕被客户屏蔽、删除或起诉。他觉得这样很丢面子。其实，这并不是丢脸的问题。如果你没有钱，你就没有脸。有钱就有面子。开餐馆就是商人。商人说四个字：唯利是图。

　　如果你不能以利润为导向，那么你就不是一个合格的商人，所以不要做生意，放弃。

　　如果你还怀念自己可怜的自尊和面子，就把面子放在一边，开始做吧。

　　如果你还放不下你的脸，你永远不会出人头地，没有出路。你所谓的面子，其实应该用一个字来概括，那就是懒。懒惰让你丢脸，懒惰让你赚不到面子。金钱阻碍你的生意进步，让你丢面子。想要有面子，就得放弃面子。

　　比如你在微信朋友圈发帖，每天只发3条微信问题不大。但只要坚持下去，你就能慢慢进入百万富翁的行列。

　　面子阻碍你的发展和进步。你所谓的可怜脸，其实是脆弱的。这是玻璃心的自尊心。它一文不值。想要面子，就武装自己，变强，赚钱。

　　开一辆烂电动车或者奔驰，账户里存100万，到处借钱。你张开嘴，告诉你的亲朋好友，我生意不好。借钱并告诉顾客：“你好，你是我的会员。”“？”哪个更有面子？　　很多时候我们都活在自己的认知里，但是你的认知和知识却困住了你。

　　就像我一样，我已经做了近20年的一线销售人员。我领导的团队每个月都是该地区最畅销的。无数金钱买不来的经验的积累才弥足珍贵。这几年，我几乎每天都会遇到餐馆朋友，从几万平米的餐馆，到拥有几十家店的小摊、连锁店，还有街边的小推车。

　　每个餐饮业者都有自己的困惑和问题。大量的人带来了不同的问题和困惑，这让我再次获得了更多的经验。有时候，一个困扰你很久的问题对我来说可能很简单。句子。

　　所以，如果你遇到问题，请放下你的脸。与其试图把它留在那里，不如更加灵活地生活，快乐地、正常地生活。放下自卑和面子，拿起电话。并重新开始新的生活。

　　因为你的自卑和面子，在那一刻放不下，所以你走了太多的弯路，花了太多的钱，浪费了太多的时间，才落到了这里。来。

　　这是个问题，面子杀死餐饮业者。

　　2

　　提供劣质产品，把顾客当傻子对待

　　我有一个朋友，我当时就跟她发微信朋友圈，让顾客预约，告诉他们预约。

　　不仅如此，还有你有多好，你用什么原材料，你的服务以及你对待客户的态度。

　　他答应得很好。回来后，他在朋友圈里什么也没做。然后他出去学习，带领服务员、厨师喊口号，请各种高手。之后，回来了，他还想送，交朋友，到处走走。

　　我告诉他，你其实是走了弯路，最后又回到了那条路。

　　现在我开始在朋友群里老老实实展示自己的菜品，每天为顾客预约、要求发帖。它已经开始稳步增长。只要坚持下去，生意就会慢慢好起来。

　　但是很多同学还是不同意，认为太慢了。有什么更快的吗？

　　有朋友出去参加某次培训。回来后装了3000，送了7600，里面有垃圾电器和劣质洗衣液。某知名电器以折扣价出售。

　　我曾经告诉他，你所做的只是在玩弄你的顾客。你对待你的顾客就像对待傻瓜一样。你的顾客真的是傻子吗？

　　不仅如此，他还想方设法毁掉精彩瞬间，疯狂刷屏。平时他一个朋友圈都不发，今天却一下子发了十个朋友圈。

　　这样的事情怎样才能让顾客喜欢你呢？

　　如何让客户按时给你充电、充值？　　我以前教的方法就是打基础、做好人，让你成为一个相信客户、为客户提供优质产品、让客户和你做朋友的人。

　　可没过几天，你所说的一切都反了过来，你在错误的道路上越走越远。

　　我记得你说过，如果你要给厨房做广告，加3000就可以得到7600吗？

　　套路可以用一次，但不能用一辈子。如果你真心煮好菜，做出好产品，保证产品质优、价廉、不难吃，就可以受用一生。

　　如果方法一辈子都用不了，说明方法错了。

　　如果你不能把一个方法讲清楚，从七到十到二十，服务员也讲不清楚，还要给顾客解释，那肯定是有问题了。方法。

　　简单，有效才是简单，简单才是有效，真正好的方法绝对是不和客户玩文字游戏，让客户参与进来。

　　我教你的是直接问顾客：你好，你是我的会员吗？

　　这又是一个影响餐饮人成长的问题。一个人的自我意识可能会自杀。

　　3

　　三天工作两天钓鱼两天诱惑

　　杀死餐饮业者的第三个问题是三天打鱼两天晒网。

　　当我做某事时，很多人会问为什么不起作用？

　　我看了一下才弄了两天。我发了三个朋友圈，总共还没有十个客户。我感觉没有效果。我不知道什么是有效的。他们认为什么是有效的？方法是赚一百万，但是我没有那个方法。我只是有一种脚踏实地的做人之道。没有这样的方法可以一下子赚几百万，我没有。

　　但他们不相信。

　　他们总以为有这么一个方法，可以让他们一下子变得更好，不用你做，但我告诉你，你发朋友圈就可以了。如果你一天发三个帖子，很多人都会盯着看。一双大眼睛看着我，上面清楚地写着三个字，这可能吗？

　　是的，我坚定地点点头！

　　我告诉你，不仅可以，而且很多人已经做到了。

　　我可以通过一群朋友告诉你如何做。

　　的要求是坚持，坚持每天发三个朋友圈，一步步进步。

　　百万富翁计划也是如此。这需要你自己的信念和坚持。如果你自己都不相信，自己也做不到，那你为什么要赚钱呢？　　很多时候我们只是感受味道。网上有一张很流行的图片。大家找水的时候，到处挖几锤子，最后说这里没有水了。

　　当距离最近的水源不足一米时，你实际上就放弃了。很多时候，我们太早放弃了，无法坚持下去。当我们太早放弃时，就会出现这样的问题。。

　　如果你遇到这样的问题，你就把一切都归咎于错误的方法。其实这个方法是没有问题的。显然，这是你自己坚持不下去的问题，也是人的问题。

　　很多时候我们不能责怪任何人。更多时候我们应该问自己是否做得足够。

　　你可以每天问自己：你好，你留下来吗？

　　总结：

　　这三个问题说明餐饮人往往不知道我需要什么方法。如果这个方法有效的话，我就把这个方法卖给你。显然不是，问题其实出在你身上，从自己身上找出这三个原因。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。