餐饮公司管理-仓库物资管理系统-餐饮捷

　　仓库是公司物资供应系统的重要组成部分。仓库管理的主要目标是管理适当的物资库存，保证数量准确、质量完好、安全、快速收发，加快资金周转。它是公司各项物资流动储备中的主要环节，同时还担负着多项物资管理业务职能。该系统是为了规范公司仓库管理，保证房产和物资的完整，防止物资浪费而专门开发的。

　　1。物料储存

　　（1）物料入库时，保管人应认真验收，严格控制质量、价格、数量。质量合格、数量充足后，方可办理入库手续。

　　(2)材料存放时，必须放置在待检测区域。它们不能放在仓库的库存区，更不能使用，除非通过检验。

　　（3）物料验收合格后，保管员根据发票上的名称、型号、数量、尺寸对物料进行验收。库存表的所有栏目必须清晰填写。

　　（4）不合格产品必须单独堆放，严禁使用。如果托管人工作不认真，将不合格品混入合格品投入运行，造成的影响由托管人独自承担。

　　（5）如果货物已收到但未收到，或者货物已到达但没有发票，必须将查询报告给负责人，直至解决现有问题。

　　（6）各部门剩余物料入库后，仓管员根据剩余物料的名称和数量开具仓单，上面注明本部门退回的物料。

　　2。材料的储存和保存

　　（1）存放、储存物料的仓库原则上必须根据物料的性质、特点和使用方法进行规划和设计。贮存。大量、经常使用的物品应放在附近，并且使用量要适当。小套装可以存放在更远的架子上。

　　（2）物料堆放一般要求根据货物特性，五五堆放，但堆放安全、合理、可靠。应清晰可见，易于检查，行列排列，布局整齐。

　　（3）仓库管理人员对库存、保管、检验材料、设备、容器和工具等负有财务和法律责任。因此，要做到“人人有责，事事各有任务”。仓库物资有损耗、折旧、报废、过剩、短缺等情况，保管人不能实行“有利润就多交，有利润就交多交”的纪律做法。有损失，扣除”。

　　（四）仓储物资必须根据其自然属性进行处理，考虑仓储地点和仓储原因，加强仓储措施，使公司资产不因仓储责任丧失而受到影响。堆放类似物料时，应考虑到最熟悉的物品先出去，以方便运输并留有移动空间。

　　（五）保管资料未经部门同意不得出借。　　（6）仓库必须有严格的保安制度，禁止无库存人员擅自进入。仓库内严禁燃放烟花爆竹，明火作业必须经保卫部门批准。警卫人员必须熟悉灭火器的使用，并具备必要的消防知识。

　　3。物料出库

　　（1）所有交货凭证必须由受托人妥善保管，不得丢失。

　　（2）物料出库时，遵循一底、二检、三出、四撤的原则。保管人对材料、模具的缺陷、材料使用不当、材料使用不当以及因方便原因和违反保管原则而产生的缺陷承担经济责任。

　　(3)材料出货量按月平均单价计量。材料申请表必须包括材料的名称、规格、型号、数量或用途，并必须由接收材料的人签名。纳入计划的物资必须有物资计划，定额供应的物资必须符合定额供应制度，批准的物资必须有审批人签字。同时，收到超出费用的物资的，在未办妥手续的情况下不能发放物资。

　　（4）材料的交接必须交给材料接收人，交接必须亲自明确，以免发生差错。

　　（5）部门物资收集，属于部门定额收集，必须由固定岗位工作人员收集。其他部门收到的材料必须经本部门签字后方可发布。否则造成的经济损失由管理人承担。

　　（6）特殊招标材料，除意向客户预留数量外，所有材料均须由申请人自行领取。经常使用的、可拆分的物资，按照经济的原则，必须分开发放，不得集中发放。

　　4.其他相关事项

　　（1）每位保管员努力的方向是打造“五好”仓库（安全、优质、便捷、多存、低耗）。仓库每月检查一次，助力打造“五好”仓库改善。

　　（2）允许范围内的误差以及合理自然损失造成的盈亏可按月报告，以保证账、卡、料、资金的一致性。

　　（3）会计必须写清楚，日结和月结不能漏掉，收款和月报表必须按时编制。

　　（四）托管人移交时，必须办理移交手续。交接时，必须准备三份未完成事务清单及相应凭证，注明情况。双方必须签字并见证。每一方都有一份副本。必须向人力资源部提交一份副本。若此后发生争议，仍由原转让方负责赔偿。除按原价赔偿外，对失职造成的损害也将给予纪律处分。

　　(5)存货盈亏反映保管人工作质量，力求避免差错。

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