餐饮赚钱八招

餐饮赚钱八招 新闻部2008年3月31日 1、一定要有一种独特的味道，别人没有，只有我有。

　　每家餐厅都必须推出几款特色风味的菜肴，以吸引喜欢美食的顾客。

这些菜品是别人难以模仿的招牌菜品，也是最容易创造利润的菜品。

因为美味的菜肴会让顾客不关心价格。

　　2。

菜品经常更换。

　　菜单可以随时根据客人的口味进行调整，口味可以根据季节的变化进行调整。

由于现代消费者的饮食偏好变化很快，只有不断让客人感觉良好，才能避免日久生厌。

　　3。

让客人有宾至如归的感觉。

　　餐厅里聪明热情的经营者和服务人员对待客人就像亲人一样，经常与客人进行自然亲切的接触，让客人感到亲切，把餐厅当作第二个家，愿意经常来经常。

百度上与“餐饮”相关的网页有6140万个。

　　4。

培养忠诚、稳定的老客户。

　　通过了解客人，与客人深入接触，逐渐固定客人。

久而久之，这些老顾客就会形成一个非正式的俱乐部，成为餐厅长久的根基。

　　5。

营造个性突出的氛围。

　　许多餐厅根据自己的个性营造出独特的氛围，充分体现原创性和独特的努力，以吸引一群具有相同爱好的客人。

　　6。

提供周到的服务。

　　为不同的客人提供在其他地方无法享受到的服务。

这种贴心的服务是最容易被记住并乐于传递的。

　　7。

满足客人DIY的乐趣。

　　有的餐厅允许客人根据个人口味选择原料、调味品等，让客人享受参与的乐趣。

东南亚国家的一些海鲜蘸酱在这方面相当成功。

　　8。

在推销自己时要保持独特。

　　例如，用精美的小卡片送给顾客，而不是千篇一律的广告传单。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。