职工食堂管理办法

职工食堂管理办法 餐饮管理 2010年2月23日 为加强××职工餐厅管理，提高管理水平和服务质量，结合实际情况，特制定本办法。

1、员工餐厅岗位设置 （1）员工餐厅设有办公室，配备餐厅管理员1名、会计（兼保管员）1名、收银员（兼采购员）1名。

（2）餐厅厨房有厨师2名，服务员??3名。

（三）职工代表5名。

二、餐厅管理规定 （一）用餐方式。

1、餐厅办公室制作餐卡，各单位根据就餐人数购买。

2、因公外出的人员必须返回员工餐厅享用午餐。

如有特殊情况，须提前说明原因，以便餐厅合理安排就餐人数。

3. 用餐时，使用餐厅托盘并自行选择餐点。

4、凭餐卡，就餐者先刷卡，后领餐。

5、公司外人员不得在本餐厅就餐。

6、除集体加班外，节假日一般不安排餐食。

(2)用餐时间。

1、餐厅营业时间为中午12:00-12:30。

食客必须在规定时间就餐，不得提前到达。

2、因工作原因无法按时就餐者，请提前通知餐厅预约餐食。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。