餐厅顾客丢包的预防与处理

餐厅顾客丢包的预防与处理 餐饮管理 2013年10月24日 　 每个公共场所都不可避免地会发生顾客丢包的情况，餐饮行业应多加防范。

为了防止顾客的包被盗，餐厅必须做到三件事： 　　 1. 服务人员必须提醒顾客将包放在桌子下面的架子上，而不是放在后面的椅子上。

　　2。

在餐厅明显部位张贴警示语，以提供更多提醒。

在一些城市，可以使用椅套作为预防措施。

　　3。

加强监控巡逻，再次提醒客人收好行李，让小偷无可乘机。

　　顾客在餐厅丢了包怎么办？首先，顾客肯定会抱怨、紧张。

发生此类事件时，最好直接与餐厅主管解决。

　　1。

你可以先向顾客道歉，让顾客冷静下来。

　　2。

了解当时的情况，让客户自行提供现场信息，并做好纸质记录。

　　3。

立即补偿（不补偿）。

有两种情况。

第一个是一个人吃饭。

你可以帮他免去账单并关心他的地址，帮他付车费，让他留下来。

联系方式，告诉他我们会联系派出所帮他调查并尽快通知他。

同时交出店卡并写上姓名，以便日后联系；二是2人以上用餐，可以享受全餐或单餐的折扣。

会给大家免费赠送果盘等，然后流程就和第一次一样处理。

　　如果顾客不接受优惠，可以拨打110，警方会处理此事。

要求赔偿是不合理的，因为我们必须明白，公共场所不负责保管（除非存放在收银台），顾客也无权要求赔偿。

法律对此没有明文规定，但并不意味着我们没有责任。

除了赔偿之外，我们还要对客人表示同情。

如果遇到什么困难，比如文件丢失等，我们一定要积极提供帮助，以免客户彻底失去对我们的信心。

处理完毕后，应及时召??开会议，将此事传达给员工，加强车站监控和巡逻，并时时提醒顾客财产安全，并采取有利措施，尽力解决问题。

防止此类事件再次发生。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。