我对餐饮行业年终奖颁发方式的看法
我对餐饮行业年终奖颁发方式的看法 餐饮管理 2013年2月3日 我对餐饮行业年终奖颁发方式的看法餐饮行业 浙江百胜餐饮管理有限公司：左太菜穗 末日来临，经过一年的努力，终于到了收获回报的时候。
这时，年终奖就成了员工最关心的话题。
有没有年终奖、年终奖多少，已经成为判断一个企业发展成败、自身工作能力强弱、人才留住还是留下的一个基准。
年终奖金是留住和激励人才最重要的因素。
科学合理的年终奖金分配可以满足员工需求，鼓舞员工士气，提高工作效率。
于是，越来越多的公司开始在年终奖上做文章。
年终奖的发放形式多种多样，最常见的有双薪、分红、佣金、红包等。
作为餐饮行业，如何选择年终奖的发放方式是吸引新人的关键人才，留住核心人才。
首先，餐饮行业员工流动率高，流动性大，所以在设置年终奖金时要注意几个问题。
1. 公平的程序和结果 公平在很大程度上是吸引、留住和激励人力资本的最重要因素。
薪酬公平仍然是员工长期关注的问题。
公平感可以让员工信任企业，更加自觉有效地做好本职工作，更加积极地面对企业变化；不公平感会导致员工消极的态度和行为。
如抱怨、迟到、早退、离开公司等，这会导致组织效率明显下降。
股权包括两种：外部股权和内部股权。
外部公平性是指员工所获得的薪酬方案与其他公司从事类似工作所获得的薪酬方案的偏离程度。
高于行业平均水平的薪酬是企业核心竞争力的重要组成部分。
在设计年终奖金时，如果可以的话，使其在绝对数量上高于行业平均水平或处于领先地位，对于提高员工满意度和对公司的忠诚度将非常有帮助。
更重要的是内部公平。
所谓内部公平，就是衡量员工自身贡献占收入的比例和其他员工贡献占收入的比例。
如果两者相等，员工就会认为公平，否则就不公平。
一般来说，员工通过工资的高低，包括年终奖金的高低，来决定公司及上级对其工作绩效的评价和认可。
并相应地调整自己的工作状态和行为。
2、做好外部市场调研 知己知彼才能百战百胜。
企业要发放好年终奖，必须重点开展外部薪酬水平和内部员工满意度调查。
通过内部调查，了解员工对年终奖金的水平、结构和决定性的看法。
根据各因素的看法和意见，结合外部市场，特别是同行业公司的奖励政策和水平，有针对性地设计和调整公司拟发放的年终奖金。
在收集外部数据时，企业可以通过多种渠道获取外部信息，尤其是非正式沟通，因为非正式沟通往往可以收集到通过正式渠道无法收集到的有效数据。
3、科学合理的年终奖金发放方式。
鉴于餐饮行业人员流动率高、流动性大，实行“年终双薪制”较为合适。
同时，“年终双薪制”也是最常见的年终奖金发放形式之一。
大多数企业采用这种方式，即在员工当前月收入的基础上，在年底额外支付一个月至几个月的工资。
然而，随着市场竞争和人才竞争越来越激烈，很多企业为了增强对人才的吸引力，留住核心骨干员工，开始把年终奖金的发放作为企业非常重要的一部分。
人力资源管理政策和薪酬体系。
年终奖金发放方案除考虑公司和部门的业绩因素外，还将员工当年的工作表现或对公司的贡献作为确定个人年终奖金数额的重要依据。
4、年终奖金的计算方法餐饮行业除了“年终双薪制”外，还可以采用“公式计算法”。
这里我必须给出几个公式来解释一下。
公式1：在职月数（含试用期）÷12×基本工资×2=年终奖金。
那么年终奖金是基本工资的2倍，以员工目前的基本工资为基础，按月计算。
如果15号之前入职，则按整月计算；15号之后入职，则按半个月计算。
例如，2007年6月，李贺于2007年12月18日加入公司，那么距离李贺2007年12月31日加入公司已经过去了6.5个月。
他目前的底薪是600元/月，所以李贺的金额是2007年年终奖金=6.5÷12×600×2=650元。
公式2：在职月数（含试用期）÷12×月工资（含基本工资、奖金及各种津贴，不含考核奖励）=年终奖金。
具体时间计算同公式1。
例如，张某于2007年6月12日加入公司，距2007年12月31日加入公司已过去7个月，目前工资为1400元/月。
2007年某年终奖金额=7÷12×1400=816.7元。
毕竟，年终奖是一种“奖励”，有奖励就会有惩罚。
计算年终奖时，必须结合员工在职期间的出勤情况。
如有迟到、早退、矿工、事假、病假、工作失误等情况，应按照公司的考勤制度扣除相应的年终奖金。
最后，年终奖金的发放方式虽有多种，但必须根据当前行业、公司（餐厅）及各方面的实际情况，公平公正，从整体利益出发。
年终奖金是对员工一年来工作的肯定和激励，也是对员工的福利补贴。
是否发放年终奖金、发放多少，是企业吸引人才、激励人才、留住关键人才、核心人才的重要因素。
在很大程度上，也增加了员工的士气和积极性，提高了员工的工作积极性和主动性，从而使员工能够为公司创造更多的价值、带来更多的效益，让更多的骨干人才愿意与公司共事。
共同发展。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。