餐饮连锁公司如何构建有效的员工晋升体系

餐饮连锁公司如何构建有效的员工晋升体系？餐饮管理 2010年11月26日/山东老家餐饮连锁店 周贤浩 传统上，厨房员工的加薪通常由部门主管或厨师负责。

长期决策非常随意，情绪成分占主导地位。

它的缺点是显而易见的。

作为餐饮连锁企业，如果继续采用这种做法，结果可想而知，这将导致人才的巨大流失。

这是一;第二，会滋生很多“帮派”，不利于团结。

因此，为了体现员工晋升的公平、公正和透明，一个餐饮企业想要持续发展就必须建立一套完整的员工晋升体系，以保证企业的健康发展。

只有法制与人治有机完美结合、相辅相成，才能成就良好的企业管理模式！广州山东老家餐饮连锁之所以这两年发展迅速，完全得益于其完善的管理体系。

连锁厨房员工晋升制度就是其中之一。

那么，如何构建有效的员工晋升体系呢？我认为关键是要制定一个完整的流程，其次是在执行过程中保持公平公正的态度。

另外，一定要持之以恒，决不能流于形式。

既要有电视剧《大秦帝国》中商鞅变法所表现出的不认一切亲人的精神，又要允许一些人性化的“豁达”温柔让步。

第一步：制定连锁厨房部门各部门的薪资标准。

山东家乡员工工资分为八级：一级为入门工资，二级为普通工资，三级至八级为晋升工资。

每个级别之间的差异基于技术内容。

水平不一样。

例如：炒锅级别差价200元，菜板、凉菜150元，做荷花、水桌等基础岗位100元。

制定标准的目的是为了让每一位员工清楚地了解自己的发展规划，对员工晋升的提升有一个统一的标准；以便在实际工作中能够有据可依；也方便财务：做好财务预算和控制工作。

员工每六个月有一次晋升考试的机会，考试由总部厨房中心组织安排。

8级薪资标准案例：部门员工薪资级别（8级）备注12345678陆沃级别为入职工资2级为正式工资菜板级别501为入职工资和级别2是正常工资。

大河 二级为入职工资。

2级是正常工资。

请注意，工资每六个月调整一次。

晋升考试成绩必须达到90分以上才算合格。

个人工资超过8级的员工，每级按200元评定。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。