任泉旁白:创业不只是运气问题,我开个餐馆三个月就能赚钱,

餐饮经营 2024-01-12
导读任泉旁白:创业不是碰运气的事。 我开个餐馆三个月就能赚钱。 未知餐饮新闻2015年11月16日任泉获悉,他是一名表演者,曾是当红的“内地四小童”之一,但他却有点“不务正业”。 戏剧毕业后,他向李冰冰等朋友借了数万元,开了一家餐馆。 没想到,开业三个月他就赚到了钱,后..

任泉旁白:创业不只是运气问题,我开个餐馆三个月就能赚钱,

任泉旁白:创业不是碰运气的事。

我开个餐馆三个月就能赚钱。

未知餐饮新闻2015年11月16日任泉获悉,他是一名表演者,曾是当红的“内地四小童”之一,但他却有点“不务正业”。

戏剧毕业后,他向李冰冰等朋友借了数万元,开了一家餐馆。

没想到,开业三个月他就赚到了钱,后来又开了一家连锁店,名叫“蜀国传奇”。

他拥有厨师资格证书,并就读于长江商学院。

他已经从多个餐饮品牌和七个影视项目中获得了稳定的盈利,并将在年底高调推出一个新的餐饮品牌。

他的投资理念和从商经历是怎样的? 1、创业不是为了当明星。

数字代表结果。

创业和当明星是不一样的。

你的尖叫声是短暂的,但创业的过程,或者说创业给你带来的,却是长久的。

我已经体验过那种在聚光灯下的感觉了。

每个人喜欢的东西不同,对生活的理解也不同。

我对生活的理解是我要尝试、了解、体验。

我很早就在幕前和幕后体验过当演员的感觉,我很享受那种感觉。

但创业就不一样了。

创业就是要锻炼你的勇气,不断催动你敏锐的眼光,让你的大脑每天都运转起来。

创业给你一种成就感、真正的兴趣,有时数字甚至可以代表你的成果。

演员是一个不同的领域。

我觉得这两个领域给我的东西是不同的,而且总是新鲜的。

有时候创业的悲伤必须由你自己来承担。

我也一直承受着压力。

2008年,投资太大,突然遭遇经济危机,餐饮项目受到很大影响。

除了奥运会之外,我认为政府的不专业指导对我和我的事业也产生了很大的影响。

即使作为演员,我也没有承受过这么大的压力。

我不知道与谁分享。

这并不是说我没有朋友。

如果你和朋友分享某件事,而你的朋友告诉你不要这样做,我觉得很难。

有时候创业者对所有事情都没有清晰的判断,也有盲点,有很多东西不明白。

但你要自己去奋斗,做不做,做不好怎么办。

专业的争论,当然,有时朋友会给你提醒,你就会转身,但所有的选择都是你自己做的。

2、投资项目时,首先要考虑一下你会损失多少钱。

除了演员之外,我的另一个身份也更多地接触到了投资行业。

比如有一个房地产项目,我很感兴趣,我也想过是否有必要去尝试,也做了一些功课。

然而,在做作业的过程中,我发现做这件事会给你带来的身心压力需要3年的时间。

时间会解决它。

如果我预见到这些问题,我就会放弃。

虽然这件事会赚很多钱,但是我会觉得这不是我做的,或者是我没有能力。

其实我也有能力,只是我还没有准备好,感觉中间可能坚持不下去。

所以,如果我做完这件事后感到身心疲惫,这并不是做这件事的目的。

最终可能会有很多物质回报,但经历可能是痛苦的,我会选择放弃这样的投资项目。

企业家有时是勇敢的、有远见的,或者说他们对事物的判断是独特的,不是一般人能感觉到的。

如果他非常成功,他可能会冒险。

与这样的风险竞争是一种乐趣。

也许公司好的业务比较稳定,但我会探索新的业务。

任何投资对我来说都是有风险的,而且风险非常高。

很多人在投资的时候没有风险意识,所以每次投资一个项目的时候,我首先都会想这个项目能亏多少钱,能赚多少钱。

我没有想太多。

当你这样做时,你可以开发自己的其他潜力。

这种快乐不仅仅是普通意义上的成功得到别人认可的快乐,而且对自己来说也是有价值的。

我觉得人生中很重要的是我自己对自己价值的肯定,而不是别人的。

因为当一名演员可能会给你带来比当一名企业家更多的外界认可。

当一个企业家做一件事的时候,可能没有那么多人会支持你、支持你。

我已经感受到了这种肯定。

我不需要它。

我做事需要团队的这种肯定。

我们一起判断一件事,最后我们得到我们想要的。

这是我们之前所展示的,也是通过我们的努力实现的。

在我看来,在你的人生经历中,这种愉悦感会比外界的认可更重要。

3、重新发现大众餐厅的品牌力 1、定位千万不能自我欣赏(如何定位一家无压力的特色餐厅)。

事实上,它不是一家餐厅。

当我做任何事的时候,我首先考虑的是我的对手。

我的对手是什么?事实上,吃饭的是人。

他们想做什么,心态是什么,先分析对方需要什么。

没有问题为什么很多人都比较乐意和我合作。

就是我先研究你和我合作的时候你想要什么,能不能实现。

如果我做不到的话,我不会和你合作。

我的定位是根据自己的消费能力来定位我的餐厅。

当我开第一家餐厅时,我想,在我们那个时代,如果我们出去餐厅吃饭,那不是快餐,而是四个人出去聚会,每人25元。

人。

在这里我可以享受到特别的食物和特别的环境。

一锅鱼30多块钱,一盘炒菜10多块钱,加上几瓶啤酒,就快100块钱了。

我感觉很舒服。

这是我当时的定位想法。

我刚刚毕业,是一名年轻的白领。

首先,我不浪费钱,而且又是在这样一个朋友聚会的独特餐厅,所以我把价格定在了100元。

这是我的第一家餐厅。

所以生意一开始就非常好,得到了很多人的认可。

现在的餐厅面向的是年轻人、白领,但不时尚,也绝对不豪华。

这家餐厅是一家非常受欢迎的餐厅。

环境好,特色独特,价格也不贵。

没有压力来花钱。

这样,每人100元的价格,你就可以在餐厅里享受到我的服务和我的风格。

我个人绝不会自吹自擂,把自己的消费标准强加给你们。

其他所有的投资都必须是从公众的角度出发,所以我喜欢看社会新闻,包括微博或者电视,因为你需要了解公众现在的生活状况,他们在想什么,他们有什么能力。

2、再小的东西,也能成就大品牌。

目前有五六家餐厅,年底我们可能要打造一个全新的品牌。

做了这么多年,我的餐饮习惯和这个领域跟我有很大关系,而不仅仅是我经营这家公司创造了多少价值或利润。

因为很多人都说去权哥那里吃饭就变得像到我家做客一样。

其实经营餐厅是我无意中学到的一个概念,可能没有什么战略意识。

我什至没有想过要把它做大。

那时的创业概念和现在的创业概念完全不同。

那时候创业就是吃穿穿。

小企业可以让生活更加稳定。

刚大学毕业的时候,我可以通过开餐馆获得稳定的收入。

没想到餐厅能够从上海开到北京,然后扩展到其他地方。

但是第一个稳定下来之后,当我想在北京开第二个的时候,这是一个创业的事情,我想把它做大。

这三年过去了,十几年过去了,已经是一个有一定影响力的品牌了。

这几年我的重心确实不在餐饮上,我觉得没有什么价值。

这两年我在商学院学习的时候,我会觉得这是一个品牌,我会把它重新捡起来,把它做大,让它更有影响力,所以我今天有一个新的计划。

4、投资创业时,我相信专业的力量。

一切对我来说都很困难,无论是餐馆、电影还是电视,还是其他任何事情。

我们自己培养了一支比较专业的团队。

由于这个时代各种新事物的新概念都不同,今年我们将寻找新鲜血液和更多专业人士加入我们的团队。

我一直觉得做事专业很重要。

除了你的老板有更好的想法并能够帮助你实现它之外,你还需要有人帮助你完成你的想法。

你要考虑你是否有能力组织一个团队来帮助你完成或执行它。

我一直在找电视剧,我觉得于正做得很专业,所以我就把电视剧放到了他的团队里。

现在我更加相信专业精神。

其实老板不一定会做什么,还有很多事情我不知道该怎么做。

,我不会做饭,其实我也不懂管理。

长江商学院给了我一个新的投资理念,也让我对市场、企业家、企业家有了不一样的认识。

这些企业家、企业家都是我的同学,他们这几年对我的意识产生了很大的影响。

比如我餐厅的品牌今年发生了很大的变化,是战略上的转变。

这就是商学院给我带来的质的变化。

其次,它让我明白了一个企业有一个品牌,不是简单意义上的品牌。

为你创造一个特定的价值,它是无形的,无形影响力的价值,我以前不知道这个,我没有挖掘品牌价值的潜力,或者说我没有意识到这一点。

5、投资7部电影如何赚钱?我不是一个理性的人。

当我做出很多判断的时候,我觉得我的感性确实大于我的理性。

我会很快地判断一个项目,不会像其他人那样理性。

这次学习持续了5天,这是我的短板。

但我觉得我的感性可能大于理性判断的价值。

我情绪激动的那一刻是很有价值的。

比如说我做两个项目,如果我这样做的话就非常好。

然而,经过一周的理性分析,我并不能做好这个项目。

一定比那更好。

投资电影时,大多数决定都是基于情感做出的。

当然,你要有基本的理性分析,不能完全冲动。

这种理性的分析是基于多年的经验,但更多的还是基于感性的判断。

创业者相对需要先有理智,然后再进行理性分析。

有时候创业需要感性和冲动。

如果你不冲动,这件事就分析得很完美,不用你分析,大家都会这么做。

除了风险分析之外,还必须有感性体验。

如果你想创业,就必须培养这种意识。

最近有两个项目。

我一听就觉得我会做,因为我觉得这个片名很有价值。

它被称为《艳遇》。

它不一定是那种电影,但它是一部我认为有特殊市场的商业电影。

这个名字真的让我想做这个项目。

事实上,我的剧本只是一个简单的情节,我什至没有要求发行公司讨论。

这个名字让我热血沸腾。

当然,也有一些情况是电影的标题让你觉得这是浪费时间。

去年我拍了一部叫《女茧》的电影,我直言我觉得这部电影拍得很好,但从接到剧本到拍戏,我就觉得这个名字实在不好。

但导演却非常坚持。

我觉得这部电影的品质口碑和票房并不成正比。

这就是我和导演之间的矛盾。

你没有冲动,你甚至不知道他要说什么,你没有期待感或想象感。

所以我觉得电影的名字非常重要。

这部电影不是我的项目。

我参与其中,但我没有投资。

我很久以前就想改名字了。

6、想玩钱的人不要来学开餐厅。

我觉得创业者不是天生的,但这种勇气和魄力从来不畏惧身边的人,无论是演员还是各行各业,谈论创业、分享。

他们分享,但我觉得他们都没有勇气。

大多数人只是落后了一点。

圈内开餐馆的人大多都有过交流。

我打了很多人。

我首先问他们为什么开餐馆。

如果你想赚钱,那就不要开,因为我觉得开餐馆很难赚钱。

你说你想玩,你就去玩,但是玩可能会持续一年半。

如果你说我想做一件事,我就问,你有这个条件吗?谁来帮助你管理它?你有家人吗?一开始就得有家人来帮你掌控这件事情吧?没有,有专业团队吗?好像有人推荐过一款。

好吧,我觉得这些都是不靠谱的事情。

如果任何时候都不起作用,我认为你不应该这样做。

我会建议你不要这样做。

虽然这么煽情地劝人,但事实上,我的餐厅赚钱,不是开张两三年,而是开张三个月。

因为我说你自己能不能做,他说不能,但是我所有的餐厅都是我亲自做的,而且我每天都在那里看着你,你能不能做,你能做三个月吗,确定价格并设置菜单来购买这个杯子。

我的店很独特,因为它是一家没有规则的餐厅,没有统一的标志什么的。

大学毕业的时候,我除了骑自行车什么都不会。

我喜欢原来推车上推的瓷盘。

它们非常漂亮,而且有两种不同的。

我看到一个花杯很好,但他没有足够的。

他们只有10个人。

我说你这周必须给我拿到150。

他很高兴能卖掉150个,就去找了。

他还给我找了20个同样的盘子,他去了各个地方。

这就是我在街上寻找那些人的方法。

聪明的企业家会走捷径。

因为聪明的人会认为,如果你失败了,我不想那样做,我必须这样做。

有些不聪明的人认为这样不行。

如果他们这样做,我也会这样做。

有些规则是陷阱。

否则,你应该跳过它。

否则,就会陷入困境,聪明人绕行,不聪明人固执。

所谓捷径就是这个概念。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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