春节过后如何帮助餐饮员工快速冷静下来？

春节过后如何让餐饮员工快速平静下来？餐饮管理 March 05, 2013 众所周知，春节作为中国传统节日，是最受关注的节日。

它代表旧的一年的离去，新的一年的开始，有辞旧迎新的意思。

阖家团圆、共度新年，员工自然会全身心投入到节日气氛中。

但餐饮行业员工流动率较高。

他们不仅要面对招工的问题，还要面临如何快速静下心来，专注于整个家庭。

专注工作的问题，所以在开年之前需要做好相关的准备。

你如何关闭你的思想？ “节前平安、节中安心、节后放松”，这是管理者在长假前后常挂在嘴边的“三心”。

　　一年之计从春开始，虽然成功的根源在于企业制度和企业文化。

然而，有时一些管理技能还是可以的。

　　一本书　　大年初三，一家人游玩归来。

休息了一会儿，李家正坐在书房里，手里拿着案子看书《执行力》。

李是长沙伊利物流企业集团有限公司的总裁助理，董事长是一个爱学习的人。

春节前，他给员工送了一批书，说放假的时候可以看。

　　“适当的学习也是一种休闲。

”李家政更有成就感了。

　　一本书拉近了这位公司经理在假期里与公司的距离。

至少节后上班的时候他没有患上节日综合症。

　　认证人力资源经理认证中心负责人李智也在春节前给员工送了一些书籍，还不忘补充一句，“咱们说说春节后的读书心得。

” 　　一句话　　“新年快乐，新年快乐，今年有什么新计划吗？”如果你在第一个工作日看到门口的老板热情地向每一位员工发出这样的问候，那就是老板用它来诠释企业的家庭文化。

在这温馨的新年祝福下，希望你们付出一年的努力。

　　长假期间的一天，西安海星的老板荣海就是这么做的。

他站在大楼里，向每个来上班的人打招呼。

他旁边有一个展板，上面写着红色背景的“你过节怎么样？” 　　一封信　　如果说起来不好意思，也可以写下来。

　　 据悉，某年正月，格兰仕员工及家属收到一封特别的信，这封信实际上是梁庆德董事长春节上班后给员工的一封“信心”信。

　　电子邮件和短信现在非常方便。

表达厌恶的话和鼓励的话就方便多了。

通过中英文对比也能显得与国际接轨。

寻找美术设计师并不难。

　　更方便的是成本低，还可以批量发送。

　　红包　　在广东，这叫开门礼士，几乎是必不可少的习俗。

50元、100元、1000元，工资消费、富裕节俭都是你的。

有的老板此时也会给在“年终奖”期间受委屈的重要员工额外发钱。

　　为了小利，最好先“暖心”，再“减心”。

有时同事之间，已婚的人会给未婚的人送“红包”。

　　见面会　　“接心会”是很熟悉的方式。

上午由老板召开，会议结束后由各部门召开。

所有员工和老板也一起打开。

内容往往是“精神状态要调整到位”、“工作思路要调整到位、目标责任要调整到位、考核要调整到位”。

　　接心会通常被称为春节后的“动员会”、“部署会”、“诸葛亮会”、“集体参观”。

第一天下班后召开，也是一次“暖心会”。

　　一顿饭　　由于年后综合症是由工作前后氛围和文化的差异引起的，适当地将节日气氛引入公司也有助于缓解假期前后的反差。

　　聚餐是一种常用的形式。

此外，还包括聊天、讨论、卡拉OK等。

　　一点改变　　习惯了春节走亲访友，上班后不妨对平时的工作内容做一些调整。

还可以和客户打电话聊天，或者一一拜访。

在中国这样一个人与人联系紧密的社会，春节期间探亲更容易。

而且你不必一直坐在办公室里。

　　一件小事　　让员工在做事的同时进入工作状态。

作为领导，可以根据人的情况，专门安排一些比平时工作难度小的或者难度大的事情。

日本江户时代，一本书《收心法则》讨论到：“每个人都有优点和缺点，没有人只有缺点。

那么，如何发现一个人的优点呢？只要找到一件事为他做就可以了。

”　　有人建议，对于有长假综合症的员工，应暂时降低工作要求。

注意，这是暂时的，不用担心低要求会形成习惯，长假综合症只是一个短期现象。

管理的目的是让员工在特定的时间接受降低的要求，从而与员工达到一定的同步。

　　顺其自然又如何　　由于长假后的心理疲劳是暂时现象，有的管理者会顺其自然，把缓冲期定在正月十五。

“过年了，月圆了，大家都要进入正常的工作状态了。

”正月十六，他会对下属说。

　　员工们也明白，从这一天起，春节彻底结束，不能接受长假综合症的再次出现。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。