餐饮行为管理22项法则（四）

　　评论 许多餐厅老板对他们的管理团队不满意。

他们总是希望找到一个完美无缺、样样精通的“神人”来代替自己，能够照顾好每一个细节，管理好公司。

应该说，这是对职业餐饮管理者的一种进步，也是一种期望。

但在实际管理中，每个管理者都或多或少存在这样或那样的问题，不可能不存在一些缺点。

作为餐厅老板，聘用经理的目的是为了帮助你解决管理问题，而不是为了炫耀你的知识，当众与经理较量，让经理生活在绝望之中。

当管理者遇到问题时，老板要千方百计帮助管理者找到解决问题的关键，举一反三，共同进步。

老板要学会做老板，认识人才、使用人才，支持人才发展。

没有人的能力是与生俱来的，需要在实践中磨练和成长。

餐饮业主必须有意识地为员工提供拓展能力的机会。

每个员工都拥有巨大的潜力。

关键是是否有人能够帮助员工挖掘这种潜力。

在为企业做潜能开发培训时，我发现，当培训老师真诚地帮助学员挑战自我时，员工心中充满了感激之情。

他们感谢公司为他们成长所做的每一点努力。

他们感谢老板，觉得他平日里的冷漠和挑剔是那么的善良和温暖。

感谢其他员工的共同努力，打造了充满活力的餐饮品牌。

培训期间，员工们的情感得到了升华，能力得到了提升。

由这些人组成的团队，团结一致，所向披靡。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。