员工最讨厌什么样的餐饮老板
员工最讨厌什么样的餐饮老板?未知餐饮新闻2015年11月4日众所周知,餐饮行业不仅作息不规律,员工流动率也是最高的。
餐饮老板不重视员工,对员工过于严厉,最终导致员工流失、生意下滑。
老板的哪些行为最让员工讨厌?在笔者看来,无非是以下五种行为。
让我解释一下 每个人都大声说话。
行为一:对员工傲慢,不懂得奖惩。
当员工做错事时,超过85%的餐馆老板要么对员工大喊大叫,要么扣钱。
相反,如果员工把事情做得很好,老板就不会鼓励他们。
长此以往,员工就会害怕老板,不敢接近他,整个团队就会四分五裂、不团结,最终导致餐厅的经营出现问题。
如果你能明确地奖励和惩罚你的员工,如果他们做得好就奖励他们,如果他们做得不好就奖励他们。
行为二:你只知道如何为你的员工画饼。
这是一个物欲横流的社会,没有人愿意看到你每天画饼,哪怕你画了一个饼。
不管它有多大、有多圆,都永远不会被吃掉。
给员工吃肉包子比较实际。
而且,员工也不傻。
一开始,你画画可能对他们有用,但随着时间的推移,他们也不是吃素的,好鸟自然会选择合适的栖息地而离开你,以留住员工。
,我们一定要给他们一些奖励,而不仅仅是说说而已。
行为三:压缩员工下班时间。
如今,无论是餐饮行业还是其他行业,都有一条不成文的规定:“领导离开之前,你不能先走”。
尽管法律规定雇主每天工作时间不得超过8小时,但仍有不成文的规定。
很多企业对此视而不见。
一旦你到了某个时间下班,你的领导往往会不喜欢你,认为你标新立异,与企业文化脱节。
不管员工怎么说,他心里其实已经恨你半死了。
有些老板就是喜欢占员工的便宜,利用下班时间开会。
这种行为一旦成为??常态,必然会导致员工厌烦,表现好的员工也会产生抵触情绪。
这绝不是一个成功的领导者应该具备的。
风格。
行为四:让花瓶接管这是一个看重外表的社会。
确实,很多企业都是根据外表来决定权力大小的,餐饮行业也不例外。
但给予花瓶权利会带来大麻烦。
花瓶虽然长得好看,但能力一般。
下面的员工自然不会相信她。
如果她再和老板有染,员工们就会排挤她,看不起她。
一旦花瓶受了委屈,他们就会向老板举报你。
,为了显示你作为男人的威严而训斥员工,最终会导致员工纷纷离开你,餐厅生意也会一落千丈。
行为五:早上让员工打鸡血喊口号。
生活中,我们经常能听到某公司的员工喊口号、做早操。
虽然这样做会吸引一些路人,为餐厅免费做广告,但这确实不是一个好的行为。
不仅会给周围的人带来噪音,还会让员工感到无聊。
就像每天都被洗脑一样,久而久之就会引起公愤。
总而言之,一家餐厅要想经营得好、长久兴旺,不仅仅要有美味的菜肴和优雅的餐厅环境,还需要有一个优秀的餐饮经理作为支撑。
希望各位餐饮业主能够吸取教训。
戒除并避免以上五种不良行为。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。