餐厅命名技巧

餐饮经营 2024-01-12
导读餐厅命名技巧2017年3月21日在这个沟通为王的时代,一个好的名字极其重要。 给孩子起名时,需要计算出生日期,检查缺少哪五项;为建筑物命名时,需要请大师开光,并接受各种赞助。 开个餐馆怎么样?这本来是我和一个漂亮的医生姐姐一起参加的严肃的学术研究。 征得她同意后,..

餐厅命名技巧

餐厅命名技巧2017年3月21日在这个沟通为王的时代,一个好的名字极其重要。

给孩子起名时,需要计算出生日期,检查缺少哪五项;为建筑物命名时,需要请大师开光,并接受各种赞助。

开个餐馆怎么样?这本来是我和一个漂亮的医生姐姐一起参加的严肃的学术研究。

征得她同意后,我删掉了大部分学术内容,加了几张心碎的图片,改成了这个答案。

拿出来供大家娱乐。

通过分析地理位置对饮食习惯的影响,可以利用大数据创造新的菜肴!我相信餐馆老板总是会非常谨慎,三思而后行。

但残酷的现实是,总有人给自己的餐厅起这样的名字:这真的好吗?不过说实话,我真不知道叫“小三”烧烤店是好是坏。

我们本着科学的精神,用“大数据”来分析一下。

“女主”好用吗?以上海魔幻城为例。

我们从互联网上收集了上海约10万家各类餐厅的信息,然后筛选出得分在8.0以上的餐厅(占29.2%)。

我们分析了这些餐厅名称的词频,找到了上海评分较高的餐厅。

其中,好评餐厅中“小”字的使用频率居然排在第四位,仅次于“菜”、“酒”、“海”。

你是否发现,看似普通的“小三烧烤店”这个名字,却蕴藏着大数据的深奥玄机?我想也正是因为如此,才有了很多种同样属于“小”一代的餐厅(但整体风格已经逐渐开始改变):当然还有其他系列的“小”一代主题餐厅一代。

当然,其中还夹杂着一些奇怪的东西。

果然,所有看起来不起眼的苍蝇餐厅都深知命名原则!但问题是,为什么“小”一代的餐厅都喜欢这种一眼就能认出来的屌丝餐厅呢?让我们再次遵守规则。

通过价格进行筛选。

所有餐厅数据中,超过一半(57%)的餐厅人均价格在30元至100元之间。

那么,我们来看看这些人均消费不足30元的餐厅都用了哪些词语呢?从上图可以看出,最便宜的餐厅使用频率最高的五个词分别是:“BBQ”、“BBQ”、“Small”和“Noodles”、“Pavilion”。

“小”出现频率排名第三!带着“小”字的烧烤店,定位确实很明确。

但问题来了。

那些高端的“小南国”“小绍兴”“小金陵”“小绵羊”怎么办?他们也是“小”一代,需要改名吗?看来还是得筛选高价了。

现在餐厅。

我们取出人均消费在100元以上的餐厅(占比20.7%),统计其名字中的单词出现频率。

可以看下图: 高价餐厅的高频词顺序是:“菜”“大”“馆”“家”。

看来,高价餐厅就得用“大”字。

那么,“小”南国是否需要更名为“大”南国才能满足其高端定位呢?别着急,我们给“南”字加个卦吧。

我们统计了所有带有“南”字的餐厅。

在所有“南方”餐厅中,大约47.1%有正面评价,28.1%有负面评价,只有24.8%有正面评价。

看来吃货们对“南”字的认知度令人担忧。

刚到这里,一直安静地坐在我旁边的同学突然问:“听说有名的‘巧’餐厅?”我扭了扭胡须(虽然我没有)笑道:“不是吗?”如果你在生活中犯下“南”这个词,那很重要。

但别忘了,他们老板的名字里也有一个‘小’字。

虽然评价可能还不错,但我也不是天生做高端餐饮服务员的。

”同学若有所思地点点头,“哦,难怪我要嫁给许熙,原来五行缺了。

“先把这些八卦先压制下去,让我们认真思考一下:如何科学地为你的餐厅命名?我想了想,给出了一些简单的提示: 1、菜品命名的方法 命名似乎是个好主意我们以川菜和日式料理为例,观察其名称的频率分布规律,如下图所示: 可以看出,川菜餐厅的高频字为: 川菜、蔬菜、鱼、香、重庆等,与美食高度相关;日本料理的高频词有:和、花、亭子、居酒屋等,与美食也高度相关;然后那么,我们应该选择一个与菜系高度相关的名字吗?安全吗?我们将所有餐厅按照菜系进行分类,筛选出那些名字与主打菜系高度相关的餐厅(我们称之为“家”的程度)。

爱”),并找出其比例和保费率。

我们制作了如下图表: 大家可以看到有一个规律:一般来说,一个菜品的“宅”指数越高,其宅的餐厅溢价率就越低。

换句话说,是否要根据菜系来命名餐厅,取决于同行的喜好。

怎么做。

如果大家都喜欢用这个菜系的关键词来命名餐厅,比如湘菜,而你还用同样的方法来命名餐厅,那就没有什么价值了;但如果大家不喜欢用这个菜系的关键词来命名餐厅,比如这家江浙菜,如果突然选择一个与当地菜系相关的名字,溢价效果就不言而喻了。

2、城市命名法是根据餐厅所在位置来命名。

想一想,这应该是个好主意。

任何地区的人 每个人都有独特的偏好,尤其是对于大城市。

因此,我们对上海所有评分较高的餐厅进行了整理,统计了餐厅名称中的高频词,然后根据餐厅的位置将这些高频词分配给餐厅。

在城市空间中,做出如下图: 我们从北到南一张一张地看:我们看到了宝山的“川”。

(保山真的是陆川地区吗?)我们看到了杨浦和闸北的“小”。

(果然是魔都的两个失败者)。

我们看到了虹口的“甜头”。

(甜品区?)我们看到了浦东黄浦江两岸的“酒”。

(浦江两岸确实是醉人的地方,魅力四射的地方)我们看到了古老的北方“日本”和“美食”。

(确实是上海的日本街)……信息量太多,无法一一解释。

如果您有兴趣,可以看一下下面的图片。

(按照词频顺序聚合到市中心各个区) 3、八图解字法 如果你觉得以上两种命名方法都不太有效,那我们就得诉诸终极秘笈了。

八卦解字法。

我们综合了餐厅评论、价格、地区、竞争等所有数据,然后将这些值赋给餐厅命名中的每一个常用词,最终得到了一个庞大的餐厅命名八卦解读数据库。

这个数据库好用吗?我们来试试吧。

首先我们用魔都人民喜爱的“菜”字来找卦。

输入“做饭”这个词,你会看到下图: 果然,我们对人友善一点吧。

让我们请求一个“烧烤”的标志。

输入“烧烤”二字,你会看到下图: 火锅呢?我的最爱 火锅在哪里?请告诉我。

输入“火锅”这个词,你会得到如下图片:哈哈,怎么样?这个数据库好用吗?最后,我们回到之前没有提到的小八卦,为面临危机的“小”字提供一些建议。

我们来算最后一个卦。

轻轻输入“小”字,你会得到如下图: 呃,这个……一不小心,我以为我的数据库程序已经通过了图灵测试。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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