星巴克和海底捞告诉你，成功的管理模式是相似的

星巴克和海底捞告诉你，成功的管理模式是相似的 王新雷 餐厅老板 内部参考 2017年4月17日 星巴克又做出了让行业内部的举动以及外部学习——为员工父母购买保险。

但不知道大家有没有发现，当全世界都在向星巴克学习的时候，星巴克却越来越展现出海底捞式的东方管理理念。

星巴克和海底捞，一家咖啡店，一家火锅店，一西一东，看似相距甚远，但他们成功的本质是一样的。

1 为员工父母买保险，星巴克达到“好公司”新高度▼连日来，一则新闻再次让星巴克成为网友热议的“别人的公司”：从6月1日起今年，所有在个体户市场工作满两年且父母年龄在75岁以下的星巴克中国全职合伙人（员工）将享受全新“父母关爱计划”——为父母全额提供重疾保险由公司。

4月12日，现任星巴克咖啡公司董事会执行主席霍华德·舒尔茨在来华演讲时宣布了这一计划。

该保险将承保30种常见疾病，包括癌症、心脏病和手术。

首批预计将惠及中国1000多家门店的1万名星巴克员工家长。

这是星巴克首次在全球推出该计划，可见其对中国市场的重视。

目前，星巴克在中国拥有2600多家门店，未来将以“每年500家门店”的速度扩张。

因此，星巴克总部将中国市场称为“第二本土市场”。

舒尔茨曾在接受美国财经媒体采访时表示，“如果有一天星巴克在中国的门店数量超过美国，我不会感到惊讶。

”此外，这也与星巴克长期以来“员工至上”的企业价值观一脉相承。

此前，餐饮行业流传着“年薪50万元请不到星巴克店长”的说法。

究其原因，与星巴克为员工提供的“隐性福利”密切相关。

（相关阅读：为什么年薪50万聘不到星巴克店长？秘诀就是7个“隐藏福利”！）比如，从2011年开始，星巴克就邀请员工家长参加年度员工大会;所有员工，包括兼职员工，还可以享受“咖啡豆股票”，即每位员工可以获得相当于其年薪14%的股票期权；此外，星巴克还设立了“明星基金”，为员工在重要关头或紧急需要时提供必要的资金支持。

援助…… 据悉，星巴克此次每年将花费数百万美元提供“家长关爱计划”的福利。

不过，此举显然对留住员工、解除员工后顾之忧有积极作用。

2 星巴克VS海底捞，哪个更好？ ▼星巴克的做法让人很自然地想到海底捞。

当全世界都在了解星巴克的标准化，如何将产品变成一种生活方式，它的培训体系，甚至它的桌椅设计、音乐选择等时，你可能没有发现，星巴克有海底捞式的东方文化。

管理理念日益涌现。

例如，以人为本的组织文化——星巴克和海底捞都相信“员工至上”。

在海底捞看来，员工是公司最大的客户。

只有服务好员工，员工才能服务好客户。

在星巴克，员工被称为“合作伙伴”。

星爸爸也多次强调“星巴克价值金字塔的顶端是员工”、“穿着绿围裙的合伙人是星巴克的核心”。

比如，我们注重与员工的情感联系——在海底捞，只要你是大堂经理以上级别，就可以给父母支付养老金。

海底捞员工大部分来自农村，父母家里没有养老保险。

海底捞用“养老金”照顾好公司骨干员工的父母，让员工安心工作。

大堂经理父母每月可领取200元退休金；店长每月可领取养老金800元，全年9600元。

星巴克的“亲子关爱计划”也迎合了这一传统价值观。

留存通常有三种类型：薪资留存、职业留存和情感留存。

从投入产出比来看，关爱父母与其说是用福利留人，不如说是用情感留人。

海底捞曾对此有过简单的解释：让员工家长把孩子留在公司给我们吧！比如海底捞强调人文主义的核心企业理念——海底捞张勇表示：我们确立了“用手改变命运”的核心理念。

团结员工。

我在这里想传达的是，只要我们遵循勤奋、奉献、诚信的信条，我们的双手就可以改变一些东西。

星爸爸舒尔茨说：善良、同情心、人文精神、爱可能不常出现在商学院的教科书中。

但这恰恰是我们建立长期、持久、繁荣的企业的基石。

还有注重细节的人性化管理，还有全员分享分红/股权的激励机制……虽然一咖啡一火锅一西一东方，但从某种意义上来说，他们成功的本质是相同。

这或许也可以解释为什么黄铁鹰说，可以学习“儿童乐园”、免费美甲、免费擦鞋等皮草服务，但“不能学海底捞”；为什么马云说星巴克不仅仅是一杯咖啡，更是一种生活态度。

星巴克店员的笑脸没有受过训练。

——连海底捞和星巴克员工发自内心的微笑你都模仿不了。

3 优秀的公司到底有何魅力？事实上，越来越多的优秀企业开始解决员工的后顾之忧。

在餐饮界以组织能力闻名的王品，秉持“我们是一家人”的原则，把顾客当作恩人，把同事当作家人，大家一起赚钱。

王频设立了6个内部基金，为同事提供紧急救助或为员工子女提供奖学金。

女员工可以享受经假，无需留下请假单。

当孕妇身体不适时，向店长汇报后即可回家休息……此外，王品品品还成立了由董事长资助的救助基金，主要用于员工家属患重大疾病时的紧急救助。

疾病。

餐饮业以外的例子还有更多。

最近的一个例子是，这几天受星巴克热捧的京东，除了提供免费班车、免费食堂之外，最近还在总部修建了免费的员工幼儿园……在这背后，企业竞争已经进入“专业”的境界。

例如，某餐饮企业聘请知名物流公司高管管理供应链，仅采购成本就降低了“30%”。

只有专业人才，才能全面提升企业的“系统竞争力”。

尊重人才，实际上就是尊重人才的“敬业精神”。

从星巴克的角度来看，他们必须防止专业人才的流失。

超越星巴克，从行业角度来看，任何优秀的企业都必须尊重人才、保护人才、留住人才。

越来越多的优秀企业开始认识到：要想让客户得到真诚、完善的服务，首先必须为员工提供真诚、完善的服务；要想为顾客提供一流品质的产品，首先必须为员工提供真诚、完善的服务。

品质必须一流；如果你想培养顾客对品牌的忠诚度，你首先必须对你的员工忠诚。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。