如何培训后备店经理?

餐饮经营 2024-01-12
导读如何培训后备店长? 2017年3月9日 如何培训后备店经理?主要看以下三个方面: 1、选择什么样的人? 2、如何训练? 3、培训过程中应注意哪些事项? 1、选择什么样的人?备份商店经理?从真正意义上讲,要从人群中找出优秀的备份存储经理是不可能的。 我做不到。 我想其他老板..

如何培训后备店经理?

如何培训后备店长? 2017年3月9日 如何培训后备店经理?主要看以下三个方面: 1、选择什么样的人? 2、如何训练? 3、培训过程中应注意哪些事项? 1、选择什么样的人?备份商店经理?从真正意义上讲,要从人群中找出优秀的备份存储经理是不可能的。

我做不到。

我想其他老板甚至我自己的老板都没有能力直接从人群中识别出他们。

但如何选择他呢?首先,在工作中一定要与下属进行沟通,了解他过去的经历和工作能力。

你可以提前准备一些问题,在和他交流的过程中,观察他的思维是否敏捷、是否诚实等;其次,选人要具备四个素质:人品好、身体好、学习好、业务好;最后,从个人就业角度来说,还是要一拍即合。

如果你不喜欢他,就不要选择他。

2、如何培养后备店长?选择了自己的后备店长后,如何培养他成为真正的接班人呢?主要分为三个步骤: 1. 帮助他建立自信。

自信是一个人对工作能力,以及其他各方面的一种肯定。

相信自己能做好工作非常重要。

如何提高备份店管理者的自信心?所谓的自信,只有乐观地认为总会有办法的情况下才能存在。

答:让备份存储管理员有自尊心和自尊心。

只有真正爱自己、尊重自己的人,才能从自己的爱中得到足够的启发,将这种美好的情感传播给身边的人。

简单来说,就是传递正能量。

B:让后备店经理感受到他的重要性。

让他觉得自己是我们团队中不可或缺的一部分,他会把自己的工作当作自己的事业来奋斗。

C:备份店经理和员工必须平等相处。

要求储备店经理平等对待每一位员工,尊重员工,不命令员工,给员工留面子; D:让储备店经理知道如何信任员工。

让他们做重要的工作。

既然你信任他们,你就应该让员工去创造。

综上所述:自信的获得有内在因素和外在因素的作用。

重要的是,我们在培训储备店经理的时候,一定要给他们营造一个坦诚、自由的工作氛围。

为其树立信心,为提高自信心创造条件。

例如:有一次,区域经理来店检查工作,说店里员工精神状态好,服务意识强。

于是他通知区域经理,这两项工作是后备店长小尹做的,并让区域经理表扬一下小尹。

这样一来,后备店长小尹就更加自信了。

2、帮助他树立威信。

很多企业主或者一些年轻的管理者经常会问:我怎样才能在比我年长、工作经验比我长的员工面前树立威信呢?答:备份存储管理人员要以身作则,做到以身作则,绝对服从上级;就像在家里一样,如果你对父母、长辈很孝顺,你的孩子、晚辈也会尊重你;相反,你经常顶撞上级,自以为是,喜欢用小聪明来达到自己的目的。

发表意见,也许一两次,你的下属就会当面表扬你:太棒了!很快,他就会学会反驳你,不按照你的指示行事。

他觉得你的决策太落后了。

这样,你的威信就会丧失。

存在。

B:备份存储管理者应该为下属着想和关心。

这并不是说你和你的员工每天都要一起打牌、吃饭、喝酒、玩耍,而是当你发现员工有困难时,你应该主动伸出援助之手,切实帮助他们解决问题。

困难。

即使只是一点点的慰问或者一句微不足道的问候,他们也会用额外的努力来回报你。

比如,现任后备店经理小殷很年轻,但领导在员工面前喊她“殷姐”。

久而久之,所有员工,无论年龄大小,都称呼她“尹姐”。

还有一次,与她同级的大堂经理肖鹏生病了。

去宿舍看望他的时候,她特意说尹姐工作忙,抽不了身。

这些都是尹姐让我给你送的水果和牛奶……大堂经理肖鹏特别感动。

从此,萧鹏对萧殷就产生了特殊的尊敬。

3、具体工作方法 A:当我做任何他认为的工作时,我都请后备店经理跟着我。

观看领导如何处理客户和员工的问题,一步步引导,让他学习领导的工作方法; B:我和后备店经理处理的所有事情都是他做的,无论是为顾客还是为员工,所有的工作计划都必须亲自跟踪。

不管是我在看,还是他在跟着,领导事后都会一起分析:首先让后备店经理说一下为什么要这样处理?这样处理有什么好处呢?这种方法有哪些负面影响?然后,提出领导的观点并与他讨论。

三、培养备份时要注意的事项 1. 360度追踪。

虽然后备店经理和其他员工一起上下班,但毕竟他的潜力、工作和能力只有在工作时间才能被发现。

但在工作之外,人们并没有真正了解他是谁。

因此,有必要走访他的家,了解他成长的环境,家人、邻居、朋友的评价。

就像《非诚勿扰》中一样,有一个名为“朋友采访”的链接。

2. 双手做好准备。

必须注意的是,在培训备份存储管理人员的过程中,不能指定一个人。

必须同时培训备份,因为在培训备份的过程中,不可避免地会出现一种或另一种情况,例如:职责太多,工作压力太大。

,如果无法忍受,就必须离职;或者女人必须回家结婚生子;或者他们必须被其他公司挖走。

这样,辛辛苦苦培养的后备店长就没有了,也浪费了大家的时间,耽误了店铺扩张的速度,耽误了公司的发展。

3.千年备份怎么办?由于公司发展问题,备份一直没有推广。

作为店长应该如何指导?如果老板希望自己的公司能够更加发展,他肯定会继续开店。

这样,备份存储管理器就不再是“千年储备”了。

如果老店长不再开店了,这个储备金就成为千年储备金。

这时候店长就可以增加储备店长的权限,将店长的权限转移给储备店长,并适当提高自己的薪资,以达到自己不亏本的目的。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

标签:
剩余:2000