用奖惩制度调动员工积极性

餐饮经营 2024-01-12
导读用奖惩制度调动员工积极性 前厅 2013年4月13日 一个人做的工作决不安排两个人做,真正做到用人有效率人们合理地。 详细核算每个人的工作量和工作时间。 服务时,必须为第一位顾客更换空酒瓶,为第二位顾客考虑更换烟灰缸,并留意其他桌子,看看他们是否有服务需求。 你必须尽..

用奖惩制度调动员工积极性

用奖惩制度调动员工积极性 前厅 2013年4月13日 一个人做的工作决不安排两个人做,真正做到用人有效率人们合理地。

详细核算每个人的工作量和工作时间。

服务时,必须为第一位顾客更换空酒瓶,为第二位顾客考虑更换烟灰缸,并留意其他桌子,看看他们是否有服务需求。

你必须尽力照顾每个人。

客人。

如果该楼层的每个服务员负责清洁5个台面,则每个经理必须负责监督15-20个台面。

包括替换人员在内,不得有多余人员。

如果服务员生病或请假,领班就会接替。

主管将接替领班的角色。

经理将接替主管的角色。

领导不可以不做事就发号施令。

服务员完成自己的工作后,如果有多余的时间,就要安排去帮助其他同事或者做其他的任务,以挖掘出每个服务员的最大潜力。

、奖励办法: 1、减少人员编制。

例如,公司目前的人员编制为经理1人、主管1人、董事4人。

对于每位被裁减的经理,公司将将该人节省的一半工资平均奖励给其他现场经理。

增加他们的收入也有效调动了每个管理者的工作积极性。

(如果服务员被压缩,则奖励给服务员)。

2、节约生活必需品、消耗品的奖励方式。

奖励本楼层及各部门平均每月的生活必需品及消耗品支出。

设定标准,然后以百分比形式委托节省费用。

每两个月制定新标准。

由于后面的标准更接近实际标准,因此佣金会更高(最高不会超过50%)。

该奖励制度将于开通一个月后实施。

3、加大监管力度,部门间相互监督。

服务员(——部长)(主管)(经理(其他部门经理))和办公室执法人员从个人每月开出的罚款总数中提取。

20-30%的执法人员必须严格遵守公司的“奖惩制度”执行作业,不得越级或越权。

如果有谋取私利、报私仇的,公司就会开除他。

4、坚持优胜劣汰的原则 1.)为了保证各部门员工的积极性和上进心。

而能够为公司留住更多的人才,就会让每一位员工都有竞争就业的权利。

例如,服务员与部长、领班竞争,部长与主管竞争,主管与经理竞争等等。

2.) 申请报告可直接发送至办公室,由办公室发出通知,全体员工进行考核和监督。

评估时间为1个月。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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