看看服务员制服,就知道你的餐厅生意会火不火……

餐饮经营 2024-01-12
导读看服务员制服,就知道你的餐厅生意火不火……2017年6月28日》 XX,你为什么申请那份工作?”不再去我的餐厅了吗?工资还是蛮高的。 ” “他的工作服真难看,我穿起来不舒服,工作没有动力。 ”……你们餐厅的装修越来越好了,但你们的服务员还是穿着同样的衣服。 非常低?如..

看看服务员制服,就知道你的餐厅生意会火不火……

看服务员制服,就知道你的餐厅生意火不火……2017年6月28日》 XX,你为什么申请那份工作?”不再去我的餐厅了吗?工资还是蛮高的。

” “他的工作服真难看,我穿起来不舒服,工作没有动力。

”……你们餐厅的装修越来越好了,但你们的服务员还是穿着同样的衣服。

非常低?如果你没有意识到工作服作为移动品牌符号的重要性,它可能会成为你迈向新高度的绊脚石。

今天内神就给大家展示一些能让服务员更加自信、开心的好工作服,以及设计好工作服的4个要素。

1 那些服务员都不想脱的工作服▼ 1.千元左右的设计师定制代表餐厅:大菜无界 乍一看很难把它想象成工作服。

工作服没有习惯的正式符号。

Look for 没有大叔无界的标志,但风格非常突出,让看到它的人一眼就能识别出餐厅品牌;另外,这套作品价值约1000元,是设计师专门设计的。

“设计上除了最基本的实用性外,还通过极具中国风格的剪裁和设计营造出一种文化意境,表现出一种从容和力量感。

”设计师陈平说道。

2. 太酷了,以至于向公众出售。

代表餐厅:一风堂&炸鸡排。

这是日本知名拉面品牌一风堂纽约分店员工的夹克工装。

恰到好处的褶皱,沉稳耐看的牛仔色,合身的剪裁,不显眼,很有个性。

虽然看起来有点复杂,但仍然看起来时尚又实用。

除了提供给员工外,一风堂还向公众出售这件夹克,售价为 300 美元,配套的围裙售价为 100 美元。

零食品牌鸡排哥创始人崔雄是一位喜欢穿黑色、戴墨镜的潮流人士。

他的工作服也很酷很帅。

所有工作人员都穿着全黑色工作服,戴着墨镜服务。

旗下一号鸡排品牌的工装也是风格相似的潮流线。

这也符合崔雄将鸡排打造成时尚小吃的决心。

3、邀请各界时尚人士绘制代表性餐厅:今年4月,必胜客在上海国际时装周期间举办了“美食时尚”主题发布秀。

凡前来参加活动的人士均可获赠一件黑色T恤。

上面的空白圆圈就像一个等待时尚达人前来绘制的披萨胚胎,为未来更加个性化的必胜客工装增添了新的可能。

4.与食物一起出售,成为网络流行的代表性餐厅:五灶五灶是成都的一家网红餐厅,文艺青年必去的地方。

这里的店员没有固定的制服,但他们的亚麻围裙低调而高品质,与北欧风格的店内氛围融为一体。

它们看似简单平淡,但却成为人们反复称赞的对象。

店主罗莎干脆将这条围裙摆上了货架,与咖啡蛋糕一起成为了店里的又一热销产品。

5、拍照次数最多的代表餐厅:平行进口&贪猫餐厅。

吃水货的时候,你会看到戴着螃蟹帽的服务员在餐厅的各个角落走来走去。

他们充满了可爱。

张牙舞爪的小螃蟹惹人注目,也受到了无数顾客的“求”。

曝光率一下子下降了。

另一家贪吃猫餐厅也呼应了“贪吃猫”主题,每个员工都戴着可爱的小猫耳朵式发夹。

还计划每月推出不同的猫主题工作服,以保持6、打造充满活力、性感的餐厅标志 代表餐厅:宾果美国Bingo餐厅&Hooters餐厅 与普通餐厅的标准制服不同,这家餐厅的服务员穿着融合了美国啦啦队文化的着装,带点小性感活力中:美丽的服务穿着背心和牛仔短裤的学生,时不时地表演热情的啦啦队舞蹈,引来无数顾客的欢呼!美国猫头鹰餐厅目前在北京和上海都有分店,漂亮的女孩穿着白色松紧带背心和橙色热裤。

当顾客进来时,他们都用英语喊“Welcome to Hooters!”(欢迎来到 Hooters 餐厅)。

用餐期间,这些充满活力的美女们会在餐厅里与客人一起转呼啦圈、唱歌跳舞、做游戏,营造出轻松愉快的氛围。

创始人罗伯特·布鲁克斯毫不犹豫地说:“美丽的女人、冰凉的啤酒、美味的食物,这些东西永远不会过时。

” 2 好的工作服有4个要素▼这些餐厅的工作服各有特色,而那些服务员也成为了餐厅里一道动人的风景。

餐厅就是秀场,服务员就是模特。

好的工作服真正之所以能让服务员“秀”得漂亮,并不是因为它价格昂贵或者独特,而是它与餐厅的定位、环境、气质融为一体,让人穿上感觉特别有自信。

服务员成为主角,在专属秀场中自由穿梭。

“你会很高兴,因为你穿得好看,员工也会很高兴。

老板为员工选择工作服,这是大方向。

”西南设计师张小草说。

1、符合餐厅定位重点考虑:品类要求:卖日餐、做韩餐、做中餐、做火锅……品类为工作服定调。

看到有特色的服装就知道这是一家什么样的餐厅,这是工作服最基本的功能。

例如,日本食品店里的人穿着和服看起来很专业。

这里主要是从需求层面考虑,即工作服的功能性。

再比如,挂脖围裙几乎是烧烤店的标配。

一旦它们变得普遍,它们就会显得实用但缺乏功能。

鲁哥将烧烤餐厅围裙与工作服结合起来,保留了围裙前袋的实用性,将工作服所代表的活力和青春融入了餐厅的基调中。

这样设计,是一件不错的工作服。

迎宾、上菜、担任服务员……不同的工作职能对工作服的需求不同。

这时,你需要考虑是否需要帽子、围裙、围巾、裤子或裙子,以及面料是否防污、耐磨、透气、不起球。

2、餐厅气质匹配重点考虑:品牌属性与品牌基调气质是否匹配,要看工作服、品牌属性、品牌主色调是否一致。

“工作服是流动的品牌视觉,必须考虑商店的整体感觉。

”汉宇品牌管理公司创始人孟一飞表示,工作服的风格可以根据品牌属性来确定——比如酷风、新中式……根据品牌颜色也是vi颜色(标准颜色),它决定了工作服的主色调。

如果商店使用了大量品牌颜色,则需要将工作服颜色改为点缀色。

比如大树无界的工作服就是从人与自然和谐的角度来设计的。

色彩简洁大方,与餐厅内部装修风格一致,没有任何跳跃感。

大菜无国界的全称其实是“大菜无国界美素博物馆”,创始人也希望营造一种“艺术博物馆”的氛围。

根据品牌颜色确定工作服的主色调。

一个典型的例子就是海底捞。

海底捞以红色为主的工作服自然会让人想起滚滚的红汤锅,也代表了海底捞人热情、积极的服务态度。

再加上黑色的一字肩围裙,与公司LOGO的白色相呼应,整体效果浑然一体。

3、给予员工归属感的关键考虑:文化传播。

员工喜欢穿工作服,下班后穿出去。

这是因为美丽,也是因为公司给了他们归属感。

当员工穿上工作服时,他们不仅认可品牌所传达的核心诉求(价值观),而且自愿传达。

孟一飞表示,在工作服的表现上,品牌诉求一定要体现在一些细节和元素的应用上。

来自香港的米其林将代表香港精神的“清醒、智慧、勤奋、勇敢、拼搏”的字样印在普通的黑色POLO衫上。

这些简单的文字旨在介绍品牌的起源,象征文化,让奶茶不仅仅是一杯奶茶,更是一种非常港式的生活方式。

所以内心认可这种文化的员工在佩戴它的时候,也在一定程度上表现出了自己的生活态度。

4. 紧跟潮流的关键考虑因素:时尚。

麦当劳、星巴克等大型餐饮企业会不断更新包括工作服、LOGO在内的企业标志,以适应不断变化的审美需求。

一个品牌的工作服可以在整体框架不变的情况下不断调整以适应潮流。

这体现了公司适应市场变化的能力。

包括上面必胜客登陆国际时装周的例子。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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